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为探究波兰猪群中弓形虫（Toxoplasma gondii）和犬新孢子虫（Neospora caninum）感染情况，波兹南生命科学大学研究人员开展血清学调查。结果显示弓形虫血清阳性率为 11.3%，犬新孢子虫仅 1 例阳性。该研究更新了相关流行病学数据，意义重大。
研究背景
在动物健康与食品安全的交叉领域，寄生虫感染一直是备受关注的热点话题。猪，作为全球重要的肉类来源，其健康状况直接关系到人类的饮食安全。然而，多种寄生虫悄然威胁着猪的健康，其中弓形虫（Toxoplasma gondii）和犬新孢子虫（Neospora caninum）尤为引人担忧。
弓形虫是一种广泛存在的原生动物，几乎能感染所有温血动物。猫科动物是其终末宿主，猪则为中间宿主。通常情况下，猪感染弓形虫后大多没有明显症状，但这并不意味着危害可以被忽视。人们一旦食用含有弓形虫包囊的生肉或未煮熟的猪肉，就可能被感染。据估计，全球约有 20 亿人感染弓形虫，它已被列为危害极大的人畜共患病之一，严重威胁着免疫功能低下人群、孕妇和胎儿的健康。更糟糕的是，常规的猪肉检验流程难以发现组织中的弓形虫包囊，加上法律并未强制要求对猪肉进行弓形虫包囊检测，这使得感染弓形虫的猪肉很可能流入市场，成为潜在的健康隐患。
犬新孢子虫同样不容小觑，虽然它对猪健康的影响尚不明确，但已有研究发现它能穿过猪胎盘，导致胎儿木乃伊化等问题，还可能影响母猪的繁殖性能。对于养猪业来说，这无疑是潜在的经济威胁。
波兰作为欧盟主要的猪肉生产国，猪肉在国内消费市场占据重要地位，部分地区甚至有食用生猪肉的传统。在这样的背景下，了解波兰猪群中弓形虫和犬新孢子虫的感染情况迫在眉睫。为此，波兹南生命科学大学（Poznan University of Life Sciences）的 Agata Augustyniak 等人开展了一项血清学调查研究，旨在为保障猪群健康和食品安全提供关键数据支持2。
研究方法
研究人员在 2023 - 2024 年间，从波兰 9 个不同省份的 16 个商业农场，采集了 1034 份猪血清样本。这些农场规模不同、生产类型各异，但所有猪均在室内饲养，并严格执行生物安全措施。样本来自猪的五个年龄类别，包括仔猪、断奶仔猪、育肥猪、后备母猪和母猪。
随后，研究人员采用酶联免疫吸附试验（ELISA），使用三种商业化检测试剂盒，分别检测血清样本中抗弓形虫和抗犬新孢子虫抗体的存在情况。在数据分析阶段，利用商业统计软件包和在线程序计算血清阳性率及其 95% 置信区间，通过优势比（OR）评估变量之间的关系，采用卡方检验或 Yates 卡方检验分析不同年龄类别、农场规模和省份之间抗体存在情况的差异，以 p < 0.05 作为差异具有统计学意义的标准678。
研究结果
- 弓形虫血清阳性率：总体而言，弓形虫的血清阳性率为 11.3%（117/1034）。不同年龄类别中，母猪的血清阳性率最高，达到 28.1%，显著高于其他年龄组，而后备母猪的血清样本中未检测到弓形虫抗体。从地域分布来看，库亚维 - 波美拉尼亚省（Kujawsko - Pomorskie）和波德拉谢省（Podlaskie）的阳性猪比例最高，而罗兹省（?ódzkie）、滨海省（Pomorskie）和瓦尔米亚 - 马祖里省（Warmińsko - Mazurskie）的阳性率为 0%。农场规模方面，饲养母猪数量≤200 头的农场，弓形虫血清阳性率最高；≥1000 头的农场，阳性率最低134。
- 犬新孢子虫血清阳性率：在所有检测样本中，仅有 1 份来自滨海省（Zachodniopomorskie）后备母猪的血清样本，检测出抗犬新孢子虫抗体，个体和农场层面的血清阳性率分别为 0.097%（1/1034）和 6.25%（1/16）。不同年龄类别之间，犬新孢子虫血清阳性率无显著差异155。
研究结论与讨论
该研究更新了波兰猪群中弓形虫的流行病学数据，发现其感染率相对稳定，但不同年龄和地区存在差异。母猪较高的血清阳性率，意味着繁殖用的猪肉在加工过程中需格外注意，以防弓形虫对人体健康造成威胁。而且，波兰部分地区有食用生肉的传统，这进一步增加了感染风险。
在犬新孢子虫方面，虽然仅检测到 1 例阳性样本，但首次证实了该寄生虫在波兰猪群中的传播。由于本次研究大多样本来自卫生条件良好的大型集约化养殖场，推测在卫生条件较差的农场，感染率可能更高。后续还需扩大样本量，采用多种检测方法，深入研究犬新孢子虫在波兰猪群中的流行情况。
总的来说，这项研究为波兰猪群的寄生虫防控和食品安全保障提供了重要依据。通过了解猪群中弓形虫和犬新孢子虫的感染现状，有助于制定针对性的防控策略，降低寄生虫感染对猪群健康和人类食品安全的潜在风险，对养猪业的可持续发展和公共卫生安全意义非凡。
