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为探究野生可食用水果（WEFs）相关情况，研究人员在印度开展研究，发现其消费下降，强调保护意义。
野生可食用水果（Wild Edible Fruits，WEFs）是自然生长且未经人工栽培的水果，在原住民的饮食、营养以及文化习俗中发挥着至关重要的作用。这些水果有助于生物多样性保护、保障粮食安全以及维持经济稳定，与多个联合国可持续发展目标（SDGs）相契合。然而，随着年轻一代与传统文化习俗的脱节，关于 WEFs 的传统知识正逐渐消失。
这项研究旨在记录印度北阿坎德邦（Uttarakhand）加尔瓦尔（Garhwal）地区 WEFs 的多样性、可获取性以及消费模式，并探究近几十年来影响其消费趋势变化的因素。研究人员通过向不同的当地受访者发放半结构化问卷来收集数据，重点关注 WEFs 的识别、消费模式以及文化习俗。研究以受访者年龄组作为时间变化的替代指标，分析了 1985 年至 2024 年期间 WEFs 利用的年代趋势。
研究共记录了 69 种 WEFs 物种，其中灌木占 37.7%，乔木占 31.9%，草本植物占 15.9%，攀缘植物占 14.5%。在这些物种中，43.5% 被归类为 “高度偏好”，27.5% 为 “中度偏好”，29% 为 “不太偏好”。然而，近几十年来，WEFs 的消费呈下降趋势，人均年消费量从 1985 - 1994 年的 8016.67 克降至 2015 - 2024 年的 2225.0 克。与草本植物相比，多年生木本植物因同步结果，更受人们喜爱。
该研究表明，WEFs 的消费受到传统知识传承有限、时间限制（年轻一代）、农村人口迁移、代际差距以及代际兴趣缺失等因素的影响，其中迁移和卫生问题对其消费的影响具有统计学意义（p = 0.009 和 p = 0.0001）。WEFs 消费的下降凸显了开展保护工作、可持续利用以及将其融入当地食物系统以保护生物多样性和保障粮食安全的必要性。重振关于 WEFs 的传统知识，有助于文化传承、经济发展，并增强应对环境和社会变化的能力。
