薄荷不同种植方式的深度剖析：对其生长特性、精油成分的影响及意义

为探究不同种植方式对薄荷的影响，研究人员用 GC/MS 等分析，发现差异显著，有助于识别各农业系统优势。

　　留兰香（Mentha spicata L.）因其具有多种特性，在食品和制药行业应用广泛。薄荷的品质和化学成分受遗传因素以及生产过程中的环境条件显著影响，这些环境条件包括土壤特性和农用化学品的使用情况。为评估传统、农业生态和有机种植方式对薄荷农艺及生物计量参数，还有精油化学成分的影响，研究人员使用气相色谱 / 质谱联用仪（GC/MS）对不同种植系统的样本进行了分析。此外，利用 Dualex? 科学镊子测定了叶绿素含量（CHL）、氮平衡指数（NBI）、表皮紫外线吸光度（FLV）和花青素含量（ANTH）。同时，运用傅里叶变换红外光谱（FTIR）评估种植系统对化合物不同官能团的影响。结果显示，不同薄荷在所有测量参数上都存在显著差异。在两个发育阶段，传统种植的薄荷产量最高，其次是农业生态种植的薄荷。有机和农业生态种植的薄荷酚类和黄酮类化合物含量更高。GC/MS 分析表明，农业生态种植的留兰香中鉴定出 13 种化合物，有机种植的有 11 种，传统种植的有 8 种。农业生态种植的薄荷化合物种类更多，还含有三种额外分子：桧烯、胡薄荷酮和（R）- 二氢香芹基乙酸酯。在农业生态（62.32%）、有机（68.10%）和传统（59.21%）种植的薄荷精油中，D - 香芹酮的峰面积始终最高。这些化合物丰富度的差异凸显了农业生态和有机种植方式中特定种植实践的影响。此外，根据成分有效区分有机、农业生态和传统种植的薄荷，有助于识别每种农业系统的优势和益处。