抗坏血酸（AA）对盐生杜氏藻（Dunaliella salina）耐盐性及代谢物积累的影响研究

研究人员探究 AA 对盐生杜氏藻长期耐盐性的影响，发现 AA 可调节其耐盐性但影响代谢物积累。

　　抗坏血酸（Ascorbic Acid，AA）等信号分子通过刺激抗氧化系统并引发代谢变化，是植物和藻类应对胁迫的常见策略。研究人员通过研究生化变化和抗氧化酶响应，探究了 AA 对绿色微藻盐生杜氏藻（Dunaliella salina）长期耐盐性的影响。实验选取适应 1M、2M 和 3M NaCl 三种盐度水平的藻细胞，在指数生长期分别进行有无 1mM AA 处理。结果显示，未经 AA 处理的 3M NaCl 培养液中的藻细胞数量较少、蛋白质羰基化程度较低，但色素、可溶性糖、淀粉、过氧化氢、蛋白质、脯氨酸和游离氨基酸积累水平较高，抗氧化酶、蛋白水解酶活性增强，脂质过氧化作用加剧。而经 AA 处理的 3M NaCl 培养液中的藻细胞数量增加，与未处理的对照组相比，蛋白水解酶和抗氧化酶活性降低。在 AA 处理和未处理的培养物中，蛋白质羰基化与脂质过氧化水平呈相互关联，这表明盐生杜氏藻存在独特的蛋白质修饰模式。然而，AA 对 1M 和 2M NaCl 培养液中的藻细胞代谢物积累并无明显作用，对生长在 3M NaCl 环境中的藻类反而有降低代谢物积累的效果。这些数据表明，外源 AA 可通过调节参与碳源代谢的酶活性，将代谢物导向生长过程而非渗透保护物质的合成，从而提高盐生杜氏藻对 3M 盐度的耐受性。因此，尽管 AA 在生态方面具有重要作用，但由于其对目标代谢物积累存在负面影响，在生物技术领域的重要性较低。