Lactobacillus plantarum GUANKE 菌株安全性评估：为益生菌临床应用 “保驾护航”

研究人员开展Lactobacillus plantarum GUANKE（GUANKE）菌株安全性研究，证实其安全，有望用于临床试验。

　　益生菌作为发酵食品或食品补充剂历史悠久。益生菌的健康益处和安全性具有菌株特异性，需逐一评估。本研究旨在通过药理学研究、口服毒性评估，以及在实验动物模型中探究 GUANKE 菌株（Lactobacillus plantarum GUANKE，GUANKE）的定植和易位情况，来评估 GUANKE 菌株的安全性。研究开展了三项药理学研究，以考察口服 GUANKE 对胃排空、胆汁分泌和胃液分泌的影响。在急性毒性研究中，给大鼠口服不同剂量的 GUANKE，并持续监测 14 天。在亚急性毒性研究中，大鼠和比格犬连续 28 天接受不同剂量的 GUANKE，以评估其对血液学、生化指标和组织学的影响。结果显示，服用 GUANKE 对血液学参数、生化参数、尿液参数和器官指数均无不良影响。重要的是，给予经 CFDA-SE 标记的菌株后，未观察到 GUANKE 易位至肠道外器官或血液中。总之，本研究证明了摄入 GUANKE 的安全性，这为其作为益生菌在临床试验中的潜在应用提供了支持。