延长泌乳期对荷斯坦与泽西奶牛泌乳曲线参数的影响及意义

为探究泌乳期差异影响，巴西研究人员对比荷斯坦和泽西奶牛 305 DIM 与延长泌乳曲线，发现延长泌乳益处多。

　　在奶牛养殖中，305 天泌乳期（305 DIM）并不能完全反映牛奶产量的实际情况，很多奶牛的泌乳期会超过这个时长。本研究旨在对比荷斯坦（HOL）和泽西（JER）奶牛延长泌乳曲线的参数与传统 305 DIM 的差异，同时考虑胎次顺序（PO）的影响。研究数据来自巴西巴拉那州 544 个奶牛场的 33524 头奶牛，其中荷斯坦奶牛 31194 头，泽西奶牛 2330 头。奶牛根据胎次（初产、二胎和经产）和泌乳期进行分类，泌乳期依据产犊间隔来划分，分别为 11 至 13 个月（LL305_D）、13 至 15 个月（LL365_D）和 15 至 18 个月（LL435_D） 。研究人员运用 Wood's 模型，通过非线性混合模型来估算泌乳参数。结果显示，LL435_D的奶牛起始产奶量（参数 A）比 LL305_D的奶牛更高，在经产荷斯坦奶牛（差异为 3.3 升 / 天）和泽西奶牛（差异为 2.1 升 / 天）中表现得最为明显。然而，延长泌乳期的奶牛达到产奶高峰前的增长速率（参数 B）更低，对比 LL305_D和 LL435_D，荷斯坦奶牛从约 0.24 降至约 0.19，泽西奶牛从约 0.18 降至约 0.14。在两个品种中，延长的泌乳期（LL365_D和 LL435_D）都表现出更强的泌乳持续性（参数 C 更低），其中 LL435_D的初产奶牛泌乳持续性最强（荷斯坦奶牛 C 值为 0.0018，泽西奶牛 C 值为 0.0016）。在所有胎次和泌乳期条件下，荷斯坦奶牛的初始产奶量和参数 B 都高于泽西奶牛。LL435_D的初产荷斯坦奶牛达到产奶高峰的时间比 LL305_D的晚 13 天。随着泌乳期延长，整个泌乳期的总产奶量增加，但平均每天的产奶量却有所下降。总体而言，延长泌乳期提高了奶牛的泌乳持续性，还有助于提升奶牛寿命、养殖效率以及终生产奶量。