美国农业食品运输模式权衡研究：成本、冗余与碳排放

为探究美国农业食品运输问题，研究人员分析不同运输模式，发现公路、铁路、水路各有优劣，可指导运输决策。

　　美国的农业和食品供应链对全球和本地的粮食安全都至关重要。然而，尽管农产品和食品的运输是连接生产与消费的关键环节，但却鲜受关注。在此研究中，研究人员将美国农业食品的运输路线绘制到现实世界的公路、铁路和水路网络上，同时量化了不同运输模式下，农业食品运输在成本、路径冗余（path redundancy）和碳排放方面的权衡关系。公路运输的路径冗余度最高；与水路运输相比，公路运输成本高出 3 个数量级，碳排放量是水路运输的 60 倍。相反，水路运输成本和碳排放水平最低，但面对运输干扰时的路径冗余度比公路运输低 80%。与公路和水路相比，铁路运输在路径冗余、碳排放和成本方面则处于中间水平。这些研究结果有助于为平衡农业食品运输的可负担性、弹性和可持续性提供参考依据。