益生菌乳酸菌对肉鸡生长与免疫的奇妙影响：潜力无限的促生长与免疫调节 “帮手”

为探究益生菌乳酸菌对肉鸡影响，研究人员开展实验，发现其可改善生长性能、降胆固醇、增强免疫。

　　肠道微生物群（gut microbiome）由多种有益细菌组成，对肉鸡的健康和生长起着重要作用。本研究旨在评估补充益生菌乳酸菌对肉鸡生长性能、血液指标和抗体反应的影响。实验选用 108 只科宝 500（Cobb 500 ）品种雏鸡，随机分为三组：T1 组（基础日粮 + 1×10⁸ CFU/mL 罗伊氏乳杆菌（L. reuteri））、T2 组（基础日粮 + 1×10⁸ CFU/mL 戊糖片球菌（P. pentosaceus））和 T3 组（仅接受基础日粮的对照组）。实验采用完全随机设计。结果显示，在整个研究过程中，补充罗伊氏乳杆菌或戊糖片球菌益生菌的肉鸡组在体重、增重和饲料转化率方面均有显著改善（p＜0.05） 。总蛋白和白蛋白水平没有显著差异（p＞0.05）。与此同时，与对照组相比，罗伊氏乳杆菌和戊糖片球菌处理组的胆固醇水平更低。此外，补充罗伊氏乳杆菌和戊糖片球菌的组中，新城疫的血凝抑制效价显著更高（p＜0.05）。研究还发现，罗伊氏乳杆菌和戊糖片球菌组的淋巴器官重量与体重的比值显著更高。总之，给肉鸡口服罗伊氏乳杆菌 DSM 20016^T和戊糖片球菌 DSM 20206 可改善生长性能、降低血液胆固醇水平并增强免疫功能。这些发现表明，这些乳酸菌在肉鸡生产中作为免疫调节剂和生长促进剂可能大有益处。