软骨鱼类硫酸软骨素对 3T3-L1 细胞的神奇作用：抑制脂肪生成的新发现

研究人员探究软骨鱼类硫酸软骨素（CS）对 3T3-L1 细胞作用，发现其可抑制脂肪积累，意义重大。

　　在这项研究中，科研人员探究了来自软骨鱼类的硫酸软骨素（Chondroitin Sulfate，CS）对 3T3-L1 细胞的细胞增殖和脂肪生成分化抑制活性。这些软骨鱼类包括灰鲭鲨（Isurus oxyrinchus，取自脊柱部分，Ms-CS）、蓝鲨（Prionace glauca，取自脊柱部分，Bs-CS）、尖吻魟（Okamejei acutispina，取自头部和尾部，Sp-CS）以及赤魟（Dasyatis akajei，取自头部，St-CS）。在 0 - 1,000 μg/mL 的浓度范围内，大多数软骨鱼类的 CS 对 3T3-L1 细胞表现出浓度依赖性的增殖活性。而在脂肪细胞分化诱导条件下，它们能够抑制脂质积累。其中，Ms-CS 和 Sp-CS 抑制细胞内脂质积累的活性尤为突出。该研究揭示，软骨鱼类来源的 CS 可通过抑制脂滴积累，对 3T3-L1 脂肪细胞分化产生抑制作用，不过抑制程度会因 CS 的组成及其来源而有所不同。此外，研究还观察到，在浓度为 500 μg/mL 时，Sp-CS 组的硫酸软骨素 N^-乙酰半乳糖胺基转移酶 2（Csgalnact2）表达显著增加。Csgalnact2的表达与硫酸软骨素 N^-乙酰半乳糖胺基转移酶 - 2（Chondroitin N^-Acetylgalactosaminyltransferase-2，ChGn-2）相关，ChGn-2 是在 CS 生物合成过程中催化 CS 主链链起始和延伸的糖基转移酶之一。虽然还需要进一步研究来确认 CS 生物合成的变化，但外源添加的软骨鱼类 CS 确实增加了Csgalnact2的表达。研究人员还观察到，经处理后分化的 3T3-L1 细胞中脂质积累减少。这些发现凸显了 CS 多糖在抑制脂肪生成方面的作用，不过其潜在机制仍有待深入研究。