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为解决巴基斯坦畜牧生产问题，研究人员探究尿素 - 糖蜜处理小麦秸秆对水牛犊影响，发现其可提升营养消化率等，意义重大。
尿素 - 糖蜜处理小麦秸秆在水牛犊饲养中的关键作用及卓越成效
在全球畜牧业的大舞台上，经济因素与可持续发展需求正激烈碰撞，深刻影响着现代畜牧生产的走向。市场的风云变幻，让动物养殖的盈利状况变得捉摸不定；而抗生素耐药性的加剧、环境可持续性的挑战，也促使人们急切地探寻更绿色、高效的养殖模式。在巴基斯坦，饲养雄性水牛犊的现状令人担忧，经济的压力使得许多农民放弃饲养，大量雄性水牛犊在幼年就被屠宰，即便存活下来的，也因营养不足，生长状况不佳。
与此同时，巴基斯坦的畜牧营养问题也十分突出，饲料资源匮乏，能量和蛋白质供应严重不足，分别比动物所需水平低约 40% 和 60% 。有限的土地、变幻莫测的气候、稀缺的研究资源，让改善饲料生产困难重重。在这样的困境下，如何高效利用现有的饲料资源，成为了提高畜牧生产效率的关键。
为了突破这一困局，来自巴基斯坦畜牧与乳业发展总局（Directorate General Livestock and Dairy Development Department）等机构的研究人员，开展了一项意义非凡的研究。他们聚焦于尿素 - 糖蜜处理小麦秸秆（urea - molasses - treated wheat straw，UMTWS），深入探究其对阿齐赫利水牛（Azikheli buffalo）雄性犊牛生长性能和营养消化率的影响。研究成果发表在《Tropical Animal Health and Production》杂志上，为畜牧养殖领域带来了新的曙光。
在这项研究中，研究人员采用了一系列科学严谨的技术方法。他们精心挑选了 16 头 6 个月大、体重相近的雄性阿齐赫利水牛犊，将其随机分为 4 组，每组 4 头。在长达 3 个月的实验中，设置了一个对照组（U0），该组水牛犊食用未处理的小麦秸秆，另外 3 个实验组则分别用尿素 - 糖蜜处理的小麦秸秆替代总混合日粮（total mixed rations，TMR）中 33%（U33）、66%（U66）和 100%（U100）的秸秆。实验期间，研究人员每天收集饲料和粪便样本，运用官方分析化学家协会（Association of Official Analytical Chemists，AOAC）的标准方法，精确测定样本中干物质（dry matter，DM）、粗蛋白（crude protein，CP）、粗纤维（crude fiber，CF）和灰分等化学成分。同时，他们定期记录饲料摄入量、水牛犊体重变化，通过科学的计算方法，得出干物质摄入量（DMI）、体重增加量（BWG）和饲料转化率（FCR）等关键数据。最后，利用专业的统计软件（JMPpro v17.1）对数据进行全面分析，确保研究结果的准确性和可靠性。
研究结果令人惊喜，随着尿素 - 糖蜜处理小麦秸秆在日粮中比例的增加，一系列积极变化悄然发生。在营养摄入方面，DMI 从 U0 组的 2931 g / 天显著提升到 U100 组的 4034 g / 天，有机物质摄入量（OMI）从 2596 g / 天增加到 3623 g / 天，CP 摄入量（CPI）从 355.5 g / 天增长到 530.5 g / 天，CF 摄入量（CFI）也从 781.0 g / 天上升到 914.7 g / 天。粪便输出量虽有所增加，但这恰恰反映了消化吸收的增强。更重要的是，营养物质的消化率大幅提高，DM 消化率（DMD）从 U0 组的 70.8% 飙升至 U100 组的 77.4%，OM 消化率（OMD）从 74.5% 提升到 81.2%，CP 消化率（CPD）从 79.4% 提高到 87.1%，CF 消化率（CFD）从 51.1% 增长到 60.2% 。
在生长性能上，U100 组的水牛犊表现最为出色，最终体重达到 117.5 kg，显著高于 U0 组的 106.0 kg，BWG 也从 U0 组的 35.8 kg 跃升至 U100 组的 47.1 kg。虽然 FCR 随着处理秸秆比例的增加略有上升，但 U100 和 U66 组在饲料转化效率上仍明显优于 U33 和 U0 组。
研究结论表明，在 TMR 中增加 UMTWS 的比例，能够显著提升阿齐赫利水牛犊的营养消化率，促进其生长，提高饲料利用效率。其中，100% 用 UMTWS 替代小麦秸秆的处理方式效果最佳。这一研究成果为解决巴基斯坦乃至全球畜牧生产中的饲料问题提供了新的思路和方法，对优化饲料配方、提高养殖效益具有重要的指导意义。它不仅有助于缓解饲料资源短缺的压力，还能减少养殖成本，增加农民收入，为可持续畜牧业发展注入了新的活力。同时，研究也为后续进一步探究该饲养策略对成年动物生产和繁殖性能的长期影响奠定了坚实基础。
