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为探究性别差异在饮食和运动方面随年龄的变化，研究人员开展相关研究，发现显著差异，为健康干预提供依据。
在健康领域，性别与健康行为之间的关系一直是备受关注的话题。饮食习惯、体育活动和身体成分，这些因素不仅各自对健康有着重要影响，它们之间的相互作用更是与人们的健康状况紧密相连。以往的研究虽然已经注意到了性别在这些方面存在差异，但却很少有人深入探究这些差异在不同年龄阶段是如何变化的。这就好比一幅拼图，缺少了年龄这个关键板块，使得我们对整体健康状况的理解不够完整，也限制了针对性健康干预措施的制定。
为了填补这一研究空白，来自意大利罗马圣拉斐尔开放大学（San Raffaele Open University）等机构的研究人员展开了一项横断面研究。该研究成果发表在《Journal of Translational Medicine》上，为我们深入了解性别差异与健康行为之间的关系提供了新的视角。
研究人员采用了多种关键技术方法来开展此项研究。在样本选取上，从意大利罗马的一家肥胖治疗中心以及通过线上问卷的方式招募了 2276 名年龄在 18 - 75 岁的参与者。为确保样本的可靠性和相关性，对参与者进行了严格筛选，排除了患有心血管或代谢疾病、怀孕或哺乳期以及在过去六个月内参加过控制体重项目的人群。在数据收集方面，使用了自行设计的在线问卷来收集参与者的饮食行为、体育活动和生活方式习惯等详细信息，同时让参与者记录每周食物日记，以辅助分析饮食习惯。身体成分则通过生物电阻抗分析（BIA）进行评估，该方法能够准确估算脂肪质量（FM）、无脂肪质量（FFM）和总体水（TBW）等参数。
研究结果显示：
- 身体成分差异：在所有年龄组中，男性的瘦体重和基础代谢率（BMR）较高，而女性的脂肪质量更高。随着年龄增长，体重、身体质量指数（BMI）和脂肪质量在两性中均有所增加，但男性体重增长趋势更为明显。女性的无脂肪质量和身体水分含量随年龄下降，而男性的无脂肪质量保持稳定，身体水分含量也无明显变化，且基础代谢率在两性中均下降，女性下降更为显著。
- 饮食习惯差异：男性更偏爱咸味和富含蛋白质的食物，饮酒频率更高，并且在 18 - 29 岁和 30 - 39 岁这两个年龄组中，男性比女性更常不吃早餐，且有更多不受控制的饮食行为。女性则饮食更规律，在老年组中更倾向于独自用餐，且偏爱甜食。在不同年龄组中，男性和女性在食物摄入种类、频率等方面也存在诸多差异，如 18 - 29 岁的男性肉类和鱼类摄入量显著高于女性。
- 运动偏好差异：在 30 - 39 岁年龄组中，性别差异较为显著，男性主要参与团队运动，而女性则更倾向于力量训练和技巧类活动。在其他年龄组中，虽然差异不太明显，但男性的体育活动水平总体上仍高于女性。
研究结论和讨论部分指出，该研究明确了性别差异在身体成分、饮食习惯和运动偏好方面随年龄的变化情况。这些差异受多种因素影响，包括生物、文化和行为因素等。了解这些差异对于制定个性化的健康干预措施至关重要。例如，针对年轻男性不规律饮食的问题，可以制定结构化的膳食计划；对于老年女性独自用餐的情况，社区营养项目可以鼓励社交用餐以改善饮食质量。在运动方面，针对不同性别的运动偏好设计干预措施，有助于提高人们的整体健康水平。然而，该研究也存在一定的局限性，如横断面研究设计无法确定行为模式与身体成分指标之间的因果关系，使用未经验证的在线问卷可能会引入偏差，研究对象局限于意大利肥胖人群，可能影响结果的普遍性，以及生物电阻抗分析在评估身体成分时不如先进技术精确等。尽管如此，这项研究依然为后续研究奠定了基础，未来的纵向研究可以进一步探索这些差异的长期影响，为更有效的健康干预提供更坚实的依据。
