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为探究绿茶摄入与前列腺癌（PCa）风险因素的关联，研究发现其可改善 BMI、血脂和降低老年男性血清 PSA 水平。
在全球范围内，前列腺癌（PCa）严重威胁男性健康，是全球男性中诊断率位居第二的癌症 ，也是第五大癌症死因。尤其是非洲裔男性，患侵袭性前列腺癌的比例较高，导致全球最高的死亡率与发病率之比 。在非洲，大多数新诊断的前列腺癌患者已处于晚期或转移性阶段，预后较差，长期生存机会渺茫。目前，虽然尚未找到预防前列腺癌的有效方法，但已明确一些可改变的风险因素，肥胖、血脂异常和血清前列腺特异性抗原（PSA）升高就是其中常见的风险因素 。
绿茶在一些西非社区广受欢迎，而这些地区前列腺癌的发病率相对较低。不过，在该人群中，绿茶饮用与前列腺癌风险因素之间的关系尚不明确。为了解开这一谜题，来自加纳夸梅?恩克鲁玛科技大学（Kwame Nkrumah University of Science and Technology）等机构的研究人员开展了一项研究，相关成果发表在《BMC Nutrition》上。
研究人员采用分析性横断面观察调查方法，于 2021 年 4 月至 2022 年 4 月在阿伊贾扎戈（Ayigya Zango）社区展开研究。该社区居民为穆斯林，文化和生活方式较为相似。研究人员通过系统随机抽样，选取了 415 名 40 岁及以上的男性作为研究对象，将其分为绿茶饮用者（GTD）和非饮茶者（NTD）两组，并进一步按年龄分为 40 - 49 岁、50 - 59 岁、60 - 69 岁和 70 岁及以上四个年龄组。
研究人员运用了多种技术方法。在样本选取上，利用 OpenEpi Info 软件确定样本量，采用系统随机抽样法选取研究对象。在数据收集方面，通过半结构化问卷获取参与者的社会人口学信息、健康史和绿茶饮用状况；同时进行人体测量，测量身高、体重并计算体重指数（BMI2）；还采集血液样本进行生化分析，检测总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-c）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-c）和血清 PSA 浓度 。在数据分析时，运用 t 检验、无条件逻辑回归和 Pearson 相关性分析等统计学方法。
研究结果显示：
- 年龄分布：GTD 组和 NTD 组的平均年龄无显著差异。
- BMI：各年龄组 GTD 组的平均 BMI 均处于正常范围，且 GTD 组超重或肥胖的几率显著低于 NTD 组 。
- 脂质谱：GTD 组的致动脉粥样硬化脂质（甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇）水平显著低于 NTD 组 。除 50 - 59 岁年龄组 GTD 组的 HDL-c 水平显著较高外，其他组间 HDL-c 水平无差异。GTD 组患高血脂的几率明显更低。
- 前列腺特异性抗原：在 60 - 69 岁和 70 岁及以上的 GTD 年龄组中，平均血清 PSA 水平显著低于 NTD 组 ，且 GTD 组血清 PSA 升高的几率更低。在 40 - 59 岁年龄组中，虽然 GTD 组血清 PSA 水平呈下降趋势，但差异不显著。相关性分析发现，NTD 组中血清 PSA 水平与致动脉粥样硬化脂质水平存在正相关，而 GTD 组中两者多为负相关 。此外，NTD 组中血清 PSA 水平与 BMI 呈弱正相关，而在 60 - 70 岁及以上的 GTD 组中，两者呈负相关。
研究结论表明，饮用绿茶与降低致动脉粥样硬化血清脂质、改善 BMI 有关，且这种关联与年龄无关。同时，饮用绿茶与老年男性血清 PSA 降低相关。这意味着绿茶可能对改善血清脂质谱、BMI 和前列腺健康具有积极作用，进而降低前列腺癌风险。不过，该研究也存在一定局限性，如未纳入前列腺癌和良性前列腺增生患者，样本按年龄分组后样本量较小，且未对参与者进行饮食模式评估等 。但总体而言，这项研究为揭示绿茶与健康之间的关系提供了重要依据，为进一步研究绿茶在预防前列腺癌方面的作用奠定了基础，有助于推动男性健康领域的研究和发展。
