新型微乳液：提升肠球菌素 CC2 抗变形链球菌（Streptococcus mutans）效力的创新疗法

为应对龋齿难题，研究人员开发含肠球菌素 CC2 的微乳液，抗菌效果优异且稳定性强。

　　龋齿主要由变形链球菌（Streptococcus mutans）引发，至今仍是全球面临的重大难题。传统治疗方法常因抗菌耐药性和疗效有限而效果不佳。肠球菌素 CC2（Enterocin CC2）作为一种强效细菌素，是极具前景的替代方案，然而其稳定性和递送方面的问题限制了应用。本研究开创性地开发出一种先进的微乳液，旨在增强肠球菌素 CC2 对变形链球菌的稳定性、生物利用度和抗菌效力。研究人员对 124 种配方进行全面筛选，评估其热力学稳定性、细胞毒性和抗氧化潜力。优化后的配方经过严格分析，检测其物理化学性质、抗菌活性以及在不同储存条件下的长期稳定性。这种创新的微乳液配方包含 0.5mg/mL 的肠球菌素 CC2、0.5% 的表面活性剂混合物（吐温 80（Tween 80）和聚乙二醇 400（PEG 400），比例 1:1）以及 0.5% 的油，形成的微滴尺寸在 88.50-92.10nm 之间，展现出卓越的热力学稳定性和强大的抗菌功效。值得一提的是，它将根除变形链球菌 UKMCC 1019 的时间从 8 小时（未配方化时）缩短至 5 小时，效果优于 0.2% w/v 的氯己定（chlorhexidine）和 0.5mg/mL 的乳酸链球菌素（nisin） 。稳定性测试证实，在不同温度下，该配方的 pH 值、粘度和抗菌活性在长达六周的时间内保持稳定，且未检测到细胞毒性。这项研究推出了一种突破性的微乳液配方，重新定义了针对变形链球菌的抗菌疗法。通过利用肠球菌素 CC2 增强的稳定性和快速作用，这一创新为口腔健康管理提供了变革性的方法，为下一代抗菌解决方案奠定了基础。