爱尔兰含糖饮料税（SSBT）：撬动国民糖摄入 “新杠杆” 的深度探究

为解决爱尔兰超重和肥胖问题，研究人员对爱尔兰含糖饮料税（SSBT）的影响展开研究。分析 2010 - 2022 年碳酸饮料糖消费数据发现，征税后通过零售商和餐饮场所摄入的糖显著下降。这表明 SSBT 有效降低了国民软饮料糖摄入量。

　　爱尔兰正面临着较高的超重和肥胖率。超重带来的不良健康影响包括癌症、心血管疾病、糖尿病、龋齿以及一系列其他疾病。为此，爱尔兰政府在 2018 年推出了含糖饮料税（Sugar-Sweetened Beverage Tax，SSBT）。本研究旨在探究爱尔兰含糖饮料税（SSBT）的影响。研究人员对欧睿国际有限公司（Euromonitor International Ltd）提供的 2010 - 2022 年爱尔兰碳酸饮料相关糖消费数据进行了分析。结果显示，在爱尔兰实施含糖饮料税（SSBT）之前，通过碳酸软饮料摄入的糖量就已呈现逐渐下降的趋势。然而，在实施含糖饮料税（SSBT）后的第一个完整年度，通过零售商渠道摄入的碳酸饮料糖量显著下降了 30.2%，通过餐饮服务场所摄入的碳酸饮料糖量下降了 19.8%。研究得出结论，实施含糖饮料税（SSBT）后，碳酸饮料的糖摄入量大幅下降。不过，目前尚不清楚这一减少量中，有多少是由于行业对软饮料重新配方，又有多少是消费者选择低糖或无糖软饮料所致。无论这两个因素各自的确切贡献如何，这些结果都表明，含糖饮料税（SSBT）已有效地将国民通过软饮料摄入的糖量调整到了较低水平。