编辑推荐：
为探究海葡萄属（Coccoloba）和苞藜属（Ruprechtia）植物的药用潜力，研究人员以 C. uvifera、C. peltata 和 R. salicifolia 为对象，评估其提取物及馏分的抗氧化、抗糖尿病和抗糖基化活性。结果显示，C. uvifera 提取物及 50% MeOH 馏分活性突出，研究为开发相关药物提供了理论依据。
在健康医学领域，糖尿病（Diabetes mellitus，DM）如同一个 “隐匿的杀手”，严重威胁着全球人类的健康。据国际糖尿病联合会数据，2021 年全球有 670 万人因糖尿病离世，且患者数量持续攀升，预计 2030 年将达 6.43 亿人。控制糖尿病及其并发症迫在眉睫，而寻找有效的天然抑制剂成为研究热点。海葡萄属（Coccoloba）和苞藜属（Ruprechtia）植物富含多酚，具有潜在的药用价值，但此前对其研究并不深入。为挖掘这些植物的药用潜力，来自埃及的研究人员开展了相关研究，该研究成果发表于《Future Journal of Pharmaceutical Sciences》 。
研究人员采用多种技术方法对这两种属植物进行研究。其中，超高效液相色谱 - 高分辨率质谱（UPLC/HRMS）技术用于分析植物提取物的化学成分；化学计量分析则帮助研究人员解析数据，找出关键化合物与生物活性之间的关联 。
研究结果如下：
- 植物提取物的抗氧化能力：研究人员通过 2,2 - 二苯基 - 1 - 苦基肼（DPPH）、2,2'- 联氮 - 二 (3 - 乙基 - 苯并噻唑 - 6 - 磺酸) 二铵盐（ABTS）自由基清除实验以及铁离子还原抗氧化能力（FRAP）实验评估抗氧化活性。结果表明，C. uvifera 提取物在 DPPH 实验中表现突出，50% 和 100% MeOH 馏分在多个抗氧化实验中活性最强，且三种抗氧化实验之间存在正相关。
- 对 α- 葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制作用：在 α- 葡萄糖苷酶抑制实验中，C. uvifera 提取物及其 50% 和 100% MeOH 馏分表现出较强的抑制活性，显著优于阳性对照阿卡波糖（acarbose）。而所有提取物对胰脂肪酶的抑制活性较弱。
- 对晚期糖基化终末产物（Advanced glycation end-products，AGEs）的抑制作用：利用牛血清白蛋白 - 果糖（BSA-fructose）、精氨酸 - 甲基乙二醛和 BSA - 甲基乙二醛模型评估抗糖基化活性。结果显示，三种植物总提取物在 BSA - 果糖模型中对 AGEs 形成的抑制率均超 63%，R. salicifolia 的 100% 和 50% MeOH 馏分在该模型中抑制潜力最高。
- 代谢物鉴定：借助 UPLC/HRMS 技术，研究人员在三种植物中鉴定出 140 种化合物，主要为黄酮类和酚酸类。
- 多变量和相关分析：通过主成分分析（PCA）和层次聚类分析（HCA）等多变量分析方法，发现不同植物提取物的代谢组存在差异。同时，确定了与 α- 葡萄糖苷酶抑制活性显著相关的化合物，如 1-O - 香草酰基 - 己糖苷、1,3-O - 二阿魏酰基甘油等。
研究结论表明，C. uvifera 提取物及其 50% MeOH 馏分具有出色的抗氧化和 α- 葡萄糖苷酶抑制活性，相关代谢物包括 1-O - 香草酰基 - 己糖苷等。R. salicifolia 提取物及其极性馏分则展现出较强的抗糖基化活性，这可能归因于其中的酚酸、黄酮醇、黄酮和芪类衍生物。该研究首次全面剖析了相关植物提取物和馏分的代谢物谱，为开发治疗糖尿病及其并发症的天然药物提供了重要的理论依据，有望推动糖尿病治疗领域的发展，为全球糖尿病患者带来新的希望。
