探索非常规植物在兔饲料中的应用：提升兔肉生产可持续性的新路径

研究人员探索非传统植物作兔饲料，发现其可提升生产性能，助力兔肉产业可持续发展。

　　兔肉生产为满足不断增长的蛋白质需求提供了一种可持续的解决方案，尤其是在植物生物质丰富的地区。这篇综述探究了牧草（豆科和非豆科植物）、药用植物、草本植物以及水生植物作为替代兔饲料来源的潜力。这些替代饲料能够提高蛋白质、纤维和生物活性化合物的含量，进而提升兔子的生产性能、肠道健康、免疫力以及肉的品质。不过，需要应对诸如因地理位置、季节变化和加工方法导致的营养成分差异，以及抗营养因子和高纤维含量等挑战。尽管如此，这些植物在兔饲料中的添加比例最高可达 10%，且不会损害动物健康、生产性能或消化率。该研究强调了将替代牧草纳入兔饲料的可行性，有助于提高兔肉生产中的资源利用效率和可持续性。值得注意的是，研究表明，食用非常规植物的兔子与食用传统饲料的兔子生长性能相当。水生植物和芳香草本植物作为有前景的替代饲料，可促进兔子的生长、提高营养物质利用率并改善胴体特性。尽管存在挑战，但通过精心设计的饲料配方，能够降低某些非常规饲料带来的风险。这篇综述为制定平衡、可持续的兔饲料配方提供了思路，同时也强调了进一步研究优化添加水平和降低抗营养物质影响的必要性。探索非常规植物作为可行的替代饲料，有望提升养兔业的动物福利和经济效益。