探秘阿尔及利亚药用植物水苏（Stachys ocymastrum L.）：多酚剖析、抗菌活性评估及潜在药用价值挖掘

为探究阿尔及利亚水苏（Stachys ocymastrum L.）的药用价值，研究人员对其进行研究。他们提取并分离其地上部分，测定多酚含量、分析成分，评估细胞毒性和抗菌活性。结果显示提取物多酚丰富，有抗菌效果，这为开发新的治疗资源提供参考。

　　水苏（Stachys ocymastrum L.）是唇形科的一种芳香药用植物。研究人员将其地上部分用乙醇浸渍提取，随后用石油醚、氯仿和乙酸乙酯进行分馏。对提取物及其馏分进行多酚含量测定、色谱分析，以及细胞毒性和抗菌活性评估。结果表明，其总多酚含量丰富，但黄酮类化合物含量较低，还鉴定出了没食子酸和槲皮素。乙醇提取物的细胞毒性最强，半数致死浓度（LC₅₀）值为 30.077 μg/ml。所有测试的细菌菌株都能被提取物抑制，乙醇和乙酸乙酯提取物的活性略强于氯仿和石油醚提取物。真菌菌株表现出抗性，对阴沟肠杆菌（Enterobacter cloacae）的最低抑菌浓度（CMI）低于 2 mg/ml。目前的研究表明，水苏提取物具有一定的抗菌效果，可作为潜在的治疗资源。不过，为充分发挥该植物的价值，还可对其进行抗氧化、抗炎等方面的测试。