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为探究大学运动员饮食失调(ED)和低能量可用性(LEA)风险,研究发现二者风险高,且存在性别和运动类型差异,对防治意义重大。
在运动的舞台上,运动员们追逐着荣耀与梦想,然而,一些看不见的 “敌人” 却在悄悄威胁着他们的健康。饮食失调(Eating Disorders,ED)和低能量可用性(Low Energy Availability,LEA)就是这样的 “健康杀手”。ED 会严重扰乱运动员的饮食模式和行为,对身体、心理和社会健康都造成不良影响,引发如骨质疏松、胃肠道不适、电解质失衡等一系列健康问题 ;而 LEA 若长期存在,会发展为运动相对能量缺乏症(Relative Energy Deficiency in Sport,REDs),影响能量代谢、骨骼肌肉恢复、免疫等多种身体功能,不仅损害运动员的身体健康,还会降低运动表现。
尽管这两个问题对运动员的健康和表现有着重要影响,但目前针对它们的研究却存在诸多不足。过往研究在评估 ED 和 LEA 时,很少同时对二者进行考量,且没有深入探究在不同性别和运动类型背景下的差异情况。对于大学运动员这一群体,由于他们面临着运动训练、学业等多重压力,更易受到 ED 和 LEA 的威胁,然而相关研究却十分匮乏。
为了填补这些研究空白,来自美国俄亥俄州立大学(The Ohio State University)和特拉华大学(University of Delaware)的研究人员 Lauren J. Puscheck、Julie Kennel 和 Catherine Saenz 开展了一项研究,该研究成果发表在《Journal of Eating Disorders》上。
研究人员采用了横断面研究方法,通过 Qualtrics 平台进行多部分问卷调查。研究的参与者为美国全国大学体育协会(National Collegiate Athletic Association,NCAA)第一分区的 18 岁以上运动员。调查内容涵盖基本人口统计信息、使用运动员饮食失调筛查量表(Eating Disorder Screen for Athletes,EDSA)评估饮食失调风险、利用女性低能量可用性问卷(Low Energy Availability in Females Questionnaire,LEAF-Q)或男性低能量可用性问卷(Low Energy Availability in Males Questionnaire,LEAM-Q)评估低能量可用性风险。
在统计分析阶段,研究人员运用了多种统计方法,包括卡方检验评估不同性别、运动类型和特定运动中 ED 和 LEA 风险阳性筛查比例的差异;使用 t 检验和方差分析(Analysis of Variance,ANOVA)分析 EDSA 和 LEA 平均得分的差异,并且设置显著性水平为 p<0.05 。
在研究结果方面:
- 总体风险情况:在参与调查的 220 名运动员(76 名男性,144 名女性)中,38.18% 的运动员存在 ED 风险,47.17% 的运动员存在 LEA 风险,22.73% 的运动员同时面临两种风险。
- 性别差异:女性运动员在 EDSA 和 LEAF-Q 的阳性筛查比例显著高于男性运动员。女性运动员的平均 EDSA 得分(3.15±0.87)高于男性(2.50±0.93),平均 LEAF-Q 得分(8.80±3.96)也高于男性平均 LEAM-Q 得分(1.68±1.81)。
- 运动类型差异:从运动类型来看,审美类运动运动员的 ED 风险比例最高,其平均 EDSA 得分也显著高于球类运动运动员 。而 LEA 风险在不同运动类型中分布差异不显著,但耐力类运动运动员的 LEA 风险相对较高,且女性耐力类运动运动员的 LEAF-Q 平均得分最高 。
- 具体运动差异:在所有参与研究的具体运动项目中,舞蹈队运动员的 ED 风险比例最高,其次是女子体操运动员;男子排球运动员的 ED 风险比例最低。女子体操运动员的 LEA 风险比例最高,而舞蹈队运动员的 LEA 风险比例相对较低。
研究结论和讨论部分指出,该研究表明大量大学运动员面临着 ED 和 LEA 的风险,女性运动员的风险高于男性运动员。审美类运动运动员的 ED 风险较高,而所有运动类型的运动员都面临较高的 LEA 风险。这一研究结果为大学体育部门和相关健康机构提供了重要参考,有助于制定更有针对性的筛查和干预措施,早期发现并治疗运动员的 ED 和 LEA 问题,保障运动员的身体健康和运动表现。
同时,研究也存在一些局限性,例如筛查工具的局限性,LEAM-Q 作为相对较新的筛查工具,其长度、问题内容和评分标准等可能影响运动员的回答和筛查结果;另外,数据收集时每个团队参与调查的运动员数量不同,以及筛查时间的选择也可能影响研究结果。
未来的研究可以进一步拓展研究范围,涵盖更多的运动项目,在同一训练季节或全年收集数据,以评估训练季节变化对结果的影响;也可以尝试使用不同的 ED 和 LEA 筛查工具,并将筛查结果与生理指标进行对比,探索更有效的筛查方案。