蛋鹅养殖新突破：探寻适宜胆碱浓度提升繁殖性能的奥秘

来自扬州大学的研究人员为探索蛋鹅适宜胆碱浓度，开展相关研究，发现 784 - 913mg/kg 胆碱可提升繁殖性能，意义重大。

　　研究旨在基于对胆碱对蛋鹅繁殖性能、蛋品质、卵巢形态、卵巢发育、血清激素浓度以及生殖激素相关受体基因表达的影响评估，探究蛋鹅适宜的日粮胆碱浓度。选取 94 周龄扬州鹅 648 只，随机分为 6 组，每组 6 个重复，每个重复 18 只鹅，分别对应胆碱添加量为 0（对照组）、200（C200）、400（C400）、600（C600）、800（C800）和 1000（C1000）mg/kg，饲料中胆碱浓度分别为 328、510、755、955、1149 和 1314mg/kg，试验期 56 天。结果显示，与对照组相比，C400 和 C600 组的平均日采食量（ADFI）和料蛋比（FCR）降低，产蛋率（EPR）、总产蛋数、总蛋重、蛋清白高度、蛋黄颜色，以及鹅血清睾酮（T）、雌二醇（E₂）和孕酮（P₄）升高（P＜0.05）。C600 组的小白卵泡（SWF）数量多于对照组和 C400 组（P＜0.05）。C400 组分级卵泡（GF）总重量高于其他组（P＜0.05）。C600、C800 和 C1000 组雌激素受体 1（ESR1）mRNA 表达水平高于对照组（P＜0.05），而 C200 - C1000 组雌激素受体 2（ESR2）mRNA 表达水平低于对照组（P＜0.05）。在 784 - 913mg/kg 胆碱浓度范围内，ADFI、FCR、EPR、总产蛋数、总蛋重、GF 总重量，以及鹅血清 T、E₂、P₄呈现显著二次拟合关系。推荐 784 - 913mg/kg 的胆碱浓度，可通过促进性激素的合成与分泌，提升蛋鹅的繁殖性能。