非热量甜味剂影响不同体重人群大脑食欲调节机制的关键发现

为探究非热量甜味剂对食欲的影响，研究人员开展了一项随机交叉试验，让 75 名不同体重的年轻人分别饮用含三氯蔗糖（Sucralose）、等甜度蔗糖或水的饮品。结果显示，Sucralose 刺激下丘脑血流和饥饿反应，还影响下丘脑与其他脑区的功能连接。这表明非热量甜味剂可影响下丘脑食欲调节机制。

　　三氯蔗糖（Sucralose）是一种广泛使用的非热量甜味剂，能提供甜味却不含热量。一些研究表明，非热量甜味剂可能会刺激食欲，这或许是因为它带来甜味的同时，没有产生通常会与下丘脑沟通以抑制饥饿的摄入后代谢信号。在一项随机交叉试验（ClinicalTrials.gov 标识符：NCT02945475）中，75 名年轻成年人（包括健康体重、超重或肥胖者）分别饮用了含有三氯蔗糖、甜度匹配的蔗糖或水的饮品。研究发现，与蔗糖相比，急性摄入三氯蔗糖会刺激下丘脑血流（P?P?P?P?

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