不同脂肪水平代乳粉中添加丁酸梭菌对羔羊生长性能、瘤胃发酵及免疫调控的影响

为解决代乳粉脂肪水平与益生菌协同调控幼龄反刍动物健康生长的科学问题，研究人员开展了一项2×2因子试验。结果表明：高脂肪代乳粉（HMRF,300 g/kg）显著提高羔羊平均日增重（ADG）并降低料重比（FCR），丁酸梭菌（CB）补充进一步优化FCR；CB通过降低血液尿素氮（BUN）、调节白细胞介素（IL-1β/IL-6/IL-10）平衡增强免疫，同时提升瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）和微生物α多样性。该研究为幼畜营养干预提供了新策略。

　　代乳粉（MR）脂肪含量与丁酸梭菌（Clostridium butyricum, CB）的协同效应在幼龄山羊中展现出多维调控作用。采用32只5日龄萨能山羊进行55天试验，发现高脂肪代乳粉（HMRF,300 g/kg）较低脂肪组（LMRF,200 g/kg）显著提升平均日增重（ADG,P=0.025），而CB补充（0.5 g/d）独立降低料重比（FCR,P=0.044）。代谢层面，CB显著降低血液尿素氮（BUN,P<0.001）、葡萄糖（P=0.007）和胆固醇（P=0.030），并通过上调抗炎因子IL-10（P<0.05）平衡促炎因子IL-1β/IL-6。瘤胃微生物分析揭示，HMRF增加拟杆菌门（Bacteroidetes,P=0.012）和弯曲菌门（Campylobacterota,P=0.037）丰度，CB则提升辛普森指数（P=0.034），关键菌属如普雷沃氏菌（Prevotella）和克里斯滕森菌科（Christensenellaceae_R-7_group）被共同调控。这些发现为通过营养-微生物互作优化幼畜健康提供了理论依据。