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为探究全球化、城市化等因素对野生可食用植物（WEPs）传统知识及消费的影响，研究人员在南非林波波省开展相关研究。结果发现当地居民对 WEPs 认知度较高，知识与消费呈正相关。该研究对保护相关知识及保障农村生计意义重大。
在全球范围内，随着全球化、城市化和现代化进程的加速，传统知识正面临着前所未有的挑战。就野生可食用植物（Wild Edible Plants，WEPs）而言，非本土栽培物种的引入、历史政策的影响、食用 WEPs 所面临的污名化、人们生活方式的改变以及环境因素的变化，都在重塑着人们对其的利用和认知。在许多地区，由于营养不良问题日益严重，与传统或野生食用植物相关的本土知识流失令人担忧。例如在南非，过去人们的饮食中野生植物占比较大，但如今随着外来物种的引入和生活方式的转变，传统食物系统受到威胁，WEPs 的消费和相关知识传承都出现了问题。为了深入了解这些现象背后的关系，来自罗德大学（Rhodes University）的研究人员弗兰斯?马克韦纳?莫图皮（Frans Makwena Mothupi）和查理?M?沙克尔顿（Charlie M. Shackleton）开展了一项关于南非林波波省农村家庭对 WEPs 的传统知识和消费情况的研究，该研究成果发表在《Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine》上，为解决相关问题提供了重要依据。
研究人员采用分层目的抽样技术，选取了林波波省四个村庄的 120 名参与者，将其按年龄和性别分为不同组别。研究主要运用了问卷调查、实地观察等技术方法。问卷调查涵盖了参与者对 WEPs 的认知、获取知识的途径、消费模式等方面；实地观察则在参与者的家庭花园和附近田野进行，以确认相关信息。
研究结果如下：
- 参与者基本信息：参与者平均年龄 48.6±18.9 岁，不同年龄组在教育程度、职业等方面存在差异。大部分参与者在农村村庄长大，且居住时间较长。
- WEPs 的传统知识
- 野生水果：参与者平均能列出 8.4±2.4 种野生水果，老年组列出的种类最多。Vangueria infausta、Ximenia caffra 等是被提及较多的物种。
- 野生蔬菜：平均列出 9.0±2.98 种野生蔬菜，不同年龄组和性别列出的数量无显著差异。Vigna unguiculata、Citrullus lanatus 等是常见的野生蔬菜。同时发现，了解较多 WEP 物种的多为老年且长期居住在农村的人，知识与教育水平无显著相关性，且野生水果和蔬菜的列举数量呈正相关。
- WEPs 知识的产生、转移和传承：参与者的 WEPs 知识主要来源于家庭成员、自身观察和村庄长辈，多在童年时期通过口头传统、参与采集和消费获取。多数人会将知识传递给他人，且不同年龄组都有持续学习新知识的情况，新知识主要集中在健康营养方面。尽管如此，大部分参与者认为传统 WEPs 知识正在流失，主要原因包括对栽培食物的依赖、生活方式改变、年轻人缺乏兴趣等。
- WEPs 的采集与消费
- 采集情况：多数参与者童年时采集过 WEPs，现在仍会采集，且多为有目的的采集，采集地点以家庭花园和村庄周围为主，野生水果的采集频率高于野生蔬菜。
- 消费情况：野生水果方面，参与者平均消费 5.2±1.19 种，Vangueria infausta 等是最常食用的物种，多数人认为其数量在减少，消费也在下降；野生蔬菜方面，平均消费 5.42±1.55 种，Amaranthus retroflexus 等是常见的消费物种，部分人认为其数量和消费呈下降趋势。此外，研究发现知识与消费之间存在正相关，但在青年组中不显著。
研究结论和讨论部分指出，该地区居民对 WEPs 仍有一定了解，且这些食物在农村饮食中占据重要地位。然而，年轻人对 WEPs 的兴趣缺失可能导致传统植物知识的未来流失。为了保护 WEPs 知识，可采取将其融入现代食谱、在学校课程和图书馆增加相关内容、发展生态创业产业、加强媒体宣传等措施。该研究不仅揭示了当前南非林波波省农村地区 WEPs 的传统知识和消费现状，也为全球范围内类似研究提供了参考，对于保护生物多样性、保障农村地区食物安全以及传承本土文化具有重要意义。
