Lactobacillus paragasseri HN910 裂解物：皮肤抗衰的新希望 ——D - 丙氨酸的关键作用

为解决皮肤衰老受结构改变、氧化应激、炎症和微生物群变化影响的问题，研究人员开展了 Lactobacillus paragasseri HN910（HN910）对皮肤抗衰作用的研究。结果显示，裂解后的 LS - HN910 能增强皮肤屏障、抗氧化和抗炎，改变皮肤微生物群。这表明其有望成为预防皮肤衰老的化妆品原料。

　　随着岁月流逝，皮肤衰老问题困扰着无数人。皮肤衰老可不只是长皱纹、变松弛这么简单，它是一个复杂的过程，受到皮肤结构改变、氧化应激、炎症反应以及微生物群变化等多种因素的影响。比如，皮肤最外层的角质层（SC）表皮通透性会增加，细胞间脂质和紧密连接（TJ）成分减少，导致皮肤干燥、失去弹性；细胞氧化代谢产生的活性氧（ROS）过多，会破坏细胞内的 RNA、DNA 等物质，还会引发炎症，让皮肤陷入慢性低炎症状态，也就是 “炎症衰老（inflammaging）”；皮肤微生物群的平衡也会被打破，影响皮肤的正常功能。

目前，虽然人们尝试用保湿剂、抗氧化剂和益生菌等化妆品延缓皮肤衰老，但对这些成分的具体作用机制还了解得不够清楚。为了深入探究皮肤衰老的奥秘，寻找更有效的抗衰方法，来自首尔国立大学等机构的研究人员展开了一项关于 Lactobacillus paragasseri HN910（HN910）对皮肤抗衰作用的研究，相关成果发表在《Probiotics and Antimicrobial Proteins》杂志上。

研究人员采用了多种关键技术方法。首先是样本处理技术，从韩国人母乳样本中分离出 HN910，制备了热灭活（HK - HN910）和裂解（LS - HN910）的 HN910。接着利用细胞实验技术，培养人角质形成细胞系 HaCaT 和小鼠巨噬细胞系 RAW 264.7，进行细胞活力测定、皮肤屏障通透性评估、一氧化氮（NO）测定和基因表达分析。还开展了临床研究，选取 32 名健康韩国参与者进行安全性测试，20 名健康韩国女性志愿者评估 LS - HN910 的皮肤功效，并对皮肤样本进行微生物组测序分析。

研究结果如下：

1. 细胞形态与安全性：通过高分辨率场发射扫描电子显微镜（FE - SEM）观察发现，与活的 HN910 细胞相比，HK - HN910 细胞有轻微膜损伤，LS - HN910 细胞则有明显破损。且临床研究表明 LS - HN910 对人体皮肤无刺激性。
2. 皮肤屏障与抗氧化作用：在 H₂O₂处理的 HaCaT 细胞实验中，HK - HN910 和 LS - HN910 都能保护细胞活力，维持细胞完整性。基因表达分析显示，HK - HN910 上调了 ZO - 1 和 GPx 的表达，LS - HN910 上调了 ZO - 1、OCC、CAT 和 GPx 的表达，且 LS - HN910 对 ZO - 1 和 GPx 的上调作用更显著。这说明它们能增强皮肤屏障功能，提高抗氧化能力，减少氧化应激对皮肤的损伤。
3. 抗炎作用：在 LPS 诱导的 HaCaT 和 RAW 264.7 细胞实验中，HK - HN910 和 LS - HN910 都能显著减轻 LPS 诱导的细胞毒性，降低 NO 水平，下调 IL - 1α、IL - 1β、IL - 6、IL - 8 和 TNFα 等促炎细胞因子基因的表达，且 LS - HN910 对 IL - 1β 和 TNFα 表达的下调作用更明显，展现出较强的抗炎能力。
4. D - 丙氨酸的作用：定量分析发现 LS - HN910 中总游离丙氨酸含量更高。D - 丙氨酸（D - Ala）在低浓度下对 HaCaT 细胞无细胞毒性，能保护细胞免受 H₂O₂或 LPS 诱导的损伤，还能调节皮肤屏障相关基因和抗氧化酶基因的表达，下调促炎细胞因子基因的表达，对皮肤起到保护作用。
5. 临床抗衰效果与皮肤微生物群变化：临床研究表明，使用 LS - HN910 后，参与者的经表皮水分流失（TEWL）减少，皮肤含水量、皮脂水平、真皮密度增加，眼皱纹指数和皮肤 pH 值降低，皮肤亮度增加，皮肤屏障功能和抗衰效果得到增强。同时，皮肤微生物群发生变化，在门水平上，4 周时变形菌门（Pseudomonadota）和放线菌门（Actinomycetota）的相对丰度（RA）增加；在属水平上，红球菌属（Rhodococcus）的 RA 显著增加，且其变化与 TEWL、皮肤 pH 值和真皮密度的改善相关。

研究结论和讨论部分指出，HK - HN910 和 LS - HN910 在体外实验中展现出皮肤屏障保护、抗氧化和抗炎特性，LS - HN910 在调节相关基因表达方面表现更优。D - Ala 作为细菌细胞壁的重要成分，对皮肤屏障功能的改善、抗氧化和抗炎反应都有重要贡献。虽然该研究未明确 D - Ala 的具体作用途径，红球菌属与皮肤参数之间的确切因果关系和机制也有待进一步研究，但这些发现表明 LS - HN910 具有成为化妆品原料的潜力，为开发新型皮肤抗衰产品提供了新的方向和理论依据，有望在未来的化妆品领域发挥重要作用，帮助人们更好地应对皮肤衰老问题。