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为解决磺胺二甲嘧啶（SLD）残留检测问题，研究人员开展了以双金属 Cu/Ni-MOF 修饰碳糊电极，利用差分脉冲伏安法（DPV）测定 SLD 的研究。结果显示该方法线性范围宽、检测限低，能在多种基质中检测 SLD，对遏制抗生素滥用有重要意义。
在畜牧业蓬勃发展的当下，抗生素的使用日益广泛。其中，磺胺类药物作为常用的兽用抗生素，虽能有效防治动物疾病，但长期食用含有磺胺残留的食品，会对人体健康造成危害，比如磺胺二甲嘧啶（SLD）就可能引发造血系统损伤甚至癌症风险。因此，精准检测食品和动物样本中的 SLD 至关重要。为了实现这一目标，来自 Ahram Canadian University 和 Cairo University 的研究人员展开了深入研究，相关成果发表在《BMC Chemistry》上。
研究人员用到的主要关键技术方法有：一是采用溶剂热法制备双金属 Cu/Ni-MOF，并对其进行结构和形貌表征，如利用 X 射线光电子能谱（XPS）、傅里叶变换红外光谱（FT-IR）、扫描电子显微镜（SEM）等技术；二是构建修饰碳糊电极（CPE），并运用差分脉冲伏安法（DPV）和循环伏安法（CV）进行电化学检测；三是通过多种评估指标，如 RGB 模型、Complex GAPI、AGREE 和 BAGI 等，对分析方法的可持续性进行综合评价 。
研究结果如下：
- MOF 材料特性：以均苯三甲酸（TMA）为有机连接体成功制备了 3D 结构的双金属 Cu/Ni-MOF。TMA 独特的化学结构使其能与金属离子形成稳定且多孔的结构，为 SLD 的检测提供了良好的平台。通过 SEM、EDX、XPS 和 FT-IR 等技术对其结构和组成进行表征，结果显示该 MOF 具有预期的结构和成分，且铜、镍离子成功掺入，存在多种化学键和官能团，为后续的电化学检测奠定基础。
- 电化学性能优化：研究了缓冲液种类、pH 值、扫描速率以及 Cu/Ni-MOF 比例等因素对传感器性能的影响。发现 pH 5.5 的磷酸盐缓冲液（PBS）能使传感器对 SLD 产生最敏感的响应。扫描速率实验表明，阳极反应是受扩散控制且具有一定吸附特征的过程。综合评估确定石墨与 Cu/Ni-MOF 比例为 19:1 时，传感器性能最佳。
- 分析性能评估：该传感器检测 SLD 的线性范围为 100 nM 至 100,000 nM，检测限（LOD）为 20 nM，定量限（LOQ）为 60 nM，能有效检测低于血浆、牛奶和鸡蛋中最大残留限量（MRL）的 SLD。方法验证结果显示，其准确性高（回收率达 99.94 ± 0.74），精密度良好（日内 RSD 为 0.29%，日间 RSD 为 0.51%） 。
- 实际应用检测：在兽医配方、动物血浆、牛奶和鸡蛋等多种样品中成功检测 SLD，且回收率令人满意。例如在 Sulphadimidine Injection B.P.2011? 和 Sulphastat? powder 中，检测回收率分别达到 99.83% - 100.30% 和 100.06% - 101.25%。在动物血浆、鸡蛋和牛奶中的检测也表现出色，证明该传感器适用于实际样品中 SLD 的检测。
- 选择性和重复性评估：该传感器对 SLD 具有高选择性，与结构相似的其他磺胺类药物交叉反应极小，在复杂生物基质中也能稳定检测 SLD。同时，传感器具有良好的重复性，电极间 RSD 小于 2%，日内和日间测量的 RSD 分别为 0.29% 和 0.51%，长期稳定性良好，50 天后灵敏度仅损失 8.97%。
- 可持续性评估：通过 RGB 模型等多种评估工具对分析方法进行可持续性评估，结果显示该方法在分析性能（红色类别）、绿色性（绿色类别）和实用性（蓝色类别）方面均表现优异，综合得分高，表明其是一种可持续的分析方法。
研究结论和讨论部分指出，本研究首次成功制备了用于灵敏检测 SLD 的双金属 NiCu-MOF/CPE 传感器。该传感器凭借 MOF 的多孔结构、镍铜的协同效应以及双金属特性，展现出卓越的催化活性和电化学性能，能够在纳克级别检测 SLD。在实际应用中，可有效检测多种样品中的 SLD，覆盖多个药物基质的 MRLs，对控制动物养殖场中抗生素的使用具有重要意义。此外，该方法绿色环保、操作简便，且修饰的 MOF 传感器有望集成到小型便携式系统中用于现场检测，为即时诊断（point-of-care diagnostics）提供了可能，在生命科学和健康医学领域具有广阔的应用前景。
