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在肉鸡孵化过程中，常规孵化方式不提供饲料和水，可能影响雏鸡发育。研究人员开展 “Effects of Early Access to Feed and Water in Hatchers on Growth Performance in Broiler Chickens” 的研究。结果发现延迟供料供水影响生产性能，合生元添加剂也未提升性能。这为肉鸡养殖提供参考。
在肉鸡养殖的世界里，雏鸡孵化后的早期成长阶段至关重要。然而，传统的孵化方式却存在一个问题：在孵化过程中，雏鸡无法获取饲料和水。由于雏鸡孵化时间存在 24 - 48 小时的差异，这就导致部分雏鸡在被转移到饲养场地前，可能长达 72 小时都得不到食物和水的补给。许多研究表明，这种延迟获取饲料和水的情况，会对肉鸡的生长、免疫功能等产生负面影响，比如体重降低、死亡率上升等。那么，有没有办法改善这种情况呢？为了解决这个问题，瑞典农业科学大学的研究人员开展了一项研究，探究早期接触饲料、水以及合生元产品对罗斯 308 肉鸡的生长性能、盲肠微生物群发育、器官发育、肠道形态、总血清免疫球蛋白（Ig）Y 和疫苗抗体反应的影响 ，该研究成果发表在《animal》上。
研究人员用到的主要关键技术方法包括：一是实验分组技术，将 330 只雏鸡分为三组，分别是接触饲料、水和合生元添加剂组（PS），接触饲料和水组（PosC），无饲料和水组（NegC） ；二是样本采集与检测技术，在不同时间点采集器官样本、血液样本、盲肠内容物样本等，并进行相应检测；三是数据分析技术，运用统计软件对各项数据进行分析，判断不同处理组之间的差异。
在研究结果方面：
- 器官发育、体重和体长：在到达研究中心时，NegC 组雏鸡的体重（BW）、无蛋黄体重（YFBM）较低，小肠相对更轻更短，相对体长更长。在生长过程中，NegC 组雏鸡体重始终低于 PS 和 PosC 组，且在多个时间点，未接受合生元添加剂处理（None）的鸡体重比接受处理（PS）的更重。
- 生长性能：NegC 组雏鸡采食量（FI）低于 PS 和 PosC 组，在 25 日龄时，NegC 组饲料转化率（FCR）较差。在 4 日龄和 25 日龄时，None 组 FCR 优于 PS 组。
- 小肠发育：2 日龄时，NegC 和 PS 组的隐窝深度比 PosC 组更深，绒毛高度与隐窝深度的比值也不同，但这些差异在 11 日龄时不再明显。
- 免疫球蛋白和抗体：3 日龄时，NegC 组血清 IgY 浓度高于 PosC 组，这种差异一直持续到 25 日龄。接种禽肺炎病毒（APV）疫苗后，不同处理组的抗体反应无显著差异。
- 盲肠微生物群：微生物多样性随年龄增加而增加，但孵化处理和后期处理对其无明显影响。
研究结论和讨论部分指出，延迟获取饲料和水对肉鸡生产性能有长期负面影响。合生元添加剂在孵化或孵化后三天使用，并没有提升肉鸡的性能，这表明在环境压力较低时，早期使用微生物添加剂的成本可能超过其对雏鸡的益处。此外，实验设置与商业生产条件的差异，如运输时间长、饲养密度低、病原体压力低等，可能影响了研究结果。该研究为肉鸡养殖提供了重要参考，提示在实际生产中需要进一步验证相关结论，以优化养殖管理，提高肉鸡的生长性能和健康水平。
