母猪日粮中添加二十二碳六烯酸(DHA)对血液和乳汁脂肪酸组成的调控作用及其对仔猪健康的影响

本研究针对现代母猪窝产仔数增加导致的乳汁需求上升问题，通过持续补充微藻源DHA(50 mg/kg饲料)，系统评估了其对母猪血浆和乳汁脂肪酸(FA)组成、免疫指标及肠道菌群的影响。结果表明DHA显著提升乳汁和血浆中DHA浓度(P<0.05)，但未改变乳成分和仔猪生长性能，为优化母猪营养策略提供了重要依据。

　　

随着现代育种技术发展，母猪窝产仔数显著提升，但随之而来的乳汁供应不足问题日益突出。丹麦Theil等学者的研究发现，过去十年间母猪初乳产量增速远低于窝产仔数增长，导致每头仔猪获得的初乳量下降。这一现状凸显了提升母猪乳汁质量和产量的紧迫性。脂肪酸(FA)作为动物生长发育的关键营养素，尤其是ω-3(n-3)与ω-6(n-6)脂肪酸的平衡关系，直接影响仔猪的免疫发育和认知功能。其中，二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid, DHA)作为n-3系列脂肪酸的终产物，对仔猪神经发育和生存能力具有特殊意义。然而，现有研究对DHA补充剂量和持续时间的优化仍存在争议，特别是低剂量长期补充的效果尚未明确。

针对这一科学问题，来自丹麦的研究团队在《Animal Feed Science and Technology》发表了重要研究成果。该研究采用随机对照试验设计，在商业猪场对248头2-6胎次杂交母猪(丹育长白×丹育大白)进行全繁殖周期干预。实验组从上次分娩开始持续补充微藻源DHA(50 mg/kg饲料)，直至下次断奶。通过系统采集乳汁(第6/17天)、血液(第17天)和粪便样本，结合体况评分、仔猪生长性能监测和微生物组测序等技术，全面评估了DHA补充对母猪-仔猪体系的多维度影响。

在主要技术方法方面，研究采用气相色谱分析饲料和生物样本的脂肪酸组成，通过ELISA检测血浆细胞因子(IL-6/IL-10/TNF-α)，并运用16S rRNA基因测序(V3区)分析粪便微生物组。试验设计严格控制变量，使用SpotMix饲喂系统避免交叉污染，所有操作遵循丹麦国家动物实验伦理委员会批准方案(2021-15-0201-00930)。

3.1 日粮组成分析
饲料分析显示，除DHA含量外，两组日粮的营养成分无显著差异。DHA组各阶段饲料的DHA含量显著提高(29-68 mg/kg)，但总n-6:n-3比例保持稳定(8.4-9.6)，说明微藻添加剂未显著改变基础日粮的脂肪酸平衡。

3.2 母猪与仔猪生产性能
补充DHA未影响窝产活仔数(18.1 vs 18.4)、断奶窝重(75.8 vs 77.0 kg)等关键指标(P>0.05)。值得注意的是，年轻母猪(2-4胎)的体重损失显著高于高龄母猪(P<0.05)，但DHA补充未改变这一趋势，说明低剂量DHA对体况调节作用有限。

3.3 乳汁样本分析
乳汁常规成分(干物质、脂肪、蛋白质)无组间差异，但DHA组乳汁中DHA含量近乎翻倍(1.0→1.9 mg/100g，P<0.001)。同时，棕榈油酸(C16:1 n-7)和二十碳一烯酸(C20:1 n-9)在对照组显著更高(P<0.05)，提示DHA可能影响脂肪酸代谢途径。

3.4 血液样本分析
血浆检测发现DHA组花生酸(C20:0)和二十四碳烯酸(C24:1)浓度显著升高(P<0.05)，DHA含量提高77%(0.13→0.23 mg/100g，P=0.002)。然而，促炎因子(IL-6)和抗炎因子(IL-10)浓度未受干预影响，这与既往高剂量n-3FA研究结果不同，可能反映剂量依赖性效应。

3.5 母猪与仔猪粪便微生物组
α多样性分析显示，DHA仅降低母猪粪便中韦荣球菌科(Veillonellaceae)丰度(P<0.05)，对仔猪菌群结构无显著影响。PCoA分析表明微生物组成差异主要源于宿主发育阶段(母猪vs仔猪)而非日粮干预，暗示低剂量DHA对肠道微生态调节作用较弱。

讨论部分指出，50 mg/kg的DHA补充虽能有效提升生物样本中的DHA浓度，但未能转化为生产性能的改善。这一结果与Adeleye等使用更高剂量(300-3000 mg/kg)的研究形成对比，说明DHA的功能效应存在明显剂量阈值。值得注意的是，乳汁DHA增幅(90%)远高于血浆(77%)，提示乳腺组织可能具有DHA富集机制。关于菌群结果，研究者认为哺乳后期(17日龄)采样可能错过菌群定植关键窗口期，未来研究需关注围产期干预效果。

该研究的重要价值在于明确了低剂量持续补充DHA的安全性和局限性，为产业界制定精准营养方案提供了剂量参考。尽管未观察到生长性能改善，但证实了微藻源DHA在母猪-仔猪体系的有效传递，为后续开发功能性乳制品奠定基础。研究者建议未来探索更高剂量(>100 mg/kg)或与其他营养素(如中链脂肪酸)的协同效应，以充分发挥DHA的免疫调节和促生长潜力。