短视频平台TikTok中"每日饮食"内容对进食障碍认知及行为冲动的实验性研究

本研究针对TikTok平台流行的#WhatIEatInADay短视频，通过随机对照实验（N=481）揭示"生活方式型"视频会加剧体重/体型关注（weight/shape preoccupation）和运动冲动，而"纯进食型"视频维持暴食/催吐冲动，非饮食相关的#Art内容则具有保护作用，为社交媒体的进食障碍(ED)风险防控提供重要证据。

　　

在社交媒体渗透日常生活的今天，TikTok作为全球增长最快的短视频平台，其内容对青少年心理健康的影响引发广泛关注。尤其令人担忧的是，平台上大量存在的"每日饮食"（#WhatIEatInADay）视频，既包含推崇极端节食的"生活方式型"（Lifestyle）内容，又存在展示过量进食的"纯进食型"（Eating Only）视频，这两种看似对立的内容都可能成为进食障碍（Eating Disorder, ED）的潜在诱因。尽管TikTok已对明显的"支持厌食"（pro-Ana）内容进行审查，但隐蔽的ED相关元素仍通过日常化展示悄然传播。

Virginia Tech的研究团队注意到这一现象，设计了一项严谨的随机对照实验。研究招募481名大学生（女性占72.3%），将其分为三组：分别观看6分钟Lifestyle类、Eating Only类或中性#Art类TikTok视频。通过测量前后体重/体型关注度及暴食（binge eat）、催吐（vomit）、运动补偿（exercise）三种ED行为冲动变化，首次揭示了短视频内容对ED风险的即时影响。

研究方法上，团队采用混合设计方差分析（mixed between-within subject ANOVA）比较组间差异，通过标准化的进食障碍认知行为量表采集数据，并特别关注性别差异的调节作用。样本主要来自大学心理学课程参与者，确保了对目标人群（18-35岁 TikTok主要用户）的代表性。

研究结果显示：

1. Lifestyle视频的显著危害：该组被试体重/体型关注度显著上升（p<0.01），运动冲动增强，同时维持原有的暴食和催吐冲动。女性群体对此类内容更为敏感，验证了社会比较理论在短视频场景下的适用性。
2. Eating Only视频的双面性：虽然也导致体重关注度升高，但主要维持而非加剧ED行为冲动，部分支持了既往关于"吃播"（Mukbang）内容矛盾影响的研究发现。
3. 艺术内容的保护作用：中性#Art视频组表现出暴食和运动冲动的显著下降，为"数字排毒"（digital detox）干预提供了新思路。

讨论部分指出，这项研究填补了短视频平台ED风险机制的研究空白：

• 理论层面：证实了短至6分钟的内容暴露即可改变ED相关认知行为，支持了媒体影响的"剂量效应"假说。
• 实践意义：呼吁平台优化内容审核算法，不仅屏蔽极端ED内容，更需警惕日常化展示的潜在危害。建议将#Art等中性内容纳入数字健康干预方案。
• 性别差异：女性对瘦身导向内容的高敏感性提示需开展性别特异性的媒体素养教育。

该研究发表于《Appetite》期刊，其创新性在于突破传统社交媒体研究的横断面设计，采用实验法建立因果关系。未来研究可进一步探索认知脆弱性（如体像障碍倾向）个体的易感性，以及文化因素对内容感知的影响。这些发现为制定"负责任的短视频消费"指南提供了关键科学依据，尤其对正处于ED高发年龄段的青年群体具有重要警示意义。