孕期及哺乳期补充巴鲁果油与杏仁对母鼠焦虑行为及代谢健康的调控作用

为解决孕期及哺乳期母体代谢与心理健康的双重挑战，研究人员开展了一项关于巴鲁果油与杏仁（Dipteryx alata Vog.）对Wistar母鼠焦虑行为、代谢参数及生殖功能影响的研究。结果表明，巴鲁杏仁显著降低母鼠焦虑样行为（如增加高架十字迷宫开放臂停留时间），改善血糖、总胆固醇及甘油三酯水平，并增强脑组织抗氧化能力（GSH升高，MDA降低）。该研究为孕期营养干预提供了安全有效的天然方案，尤其凸显巴鲁杏仁在调节母体心理健康与代谢平衡中的优势。

　　

孕期和哺乳期是母体经历剧烈生理与代谢变化的特殊阶段，既要满足胎儿发育的营养需求，又需应对激素波动引发的心理压力。近年来，母体焦虑与代谢紊乱的共病现象日益受到关注，而营养干预成为潜在突破口。然而，如何通过天然食物同时改善母体心理健康与代谢健康，仍缺乏系统性研究。巴鲁果（Dipteryx alata Vog.）作为巴西塞拉多地区的特色植物，其杏仁和油脂富含多不饱和脂肪酸（PUFAs）及多酚类抗氧化剂，但对其在孕产期的作用机制尚未阐明。

为回答这一问题，国内某研究机构团队在《Brain Research》发表了一项创新性研究，通过孕期及哺乳期补充巴鲁果油与杏仁，系统评估其对母鼠行为、代谢及生殖功能的影响。研究采用Wistar大鼠模型，随机分为对照组（CG）、巴鲁果油组（2000 mg/kg）和巴鲁杏仁组（2000 mg/kg），通过灌胃给药。关键实验技术包括：行为学测试（高架十字迷宫EPM、旷场实验、光暗箱LDB）、生化分析（血糖、血脂、肝肾功能指标）、组织氧化应激检测（脑GSH、MDA水平）、结肠组织学检查及粪便脂肪酸谱分析。

研究结果

1. 体重与摄食量：巴鲁杏仁组在妊娠首周摄食量显著高于其他组（p<0.0001），但后续无差异，提示短期代谢调节作用。
2. 焦虑行为：
   • EPM测试中，果油与杏仁组母鼠开放臂停留时间及探头次数均显著增加（p<0.05），表明焦虑减轻。
   • 旷场实验显示，两组运动量增加而理毛行为减少，杏仁组排便量降低，进一步印证抗焦虑效应。
3. 代谢改善：两组均显著降低血糖、总胆固醇及甘油三酯（p<0.05），且肝肾功能未受损害，提示代谢保护作用。
4. 氧化应激调控：脑组织谷胱甘肽（GSH）水平升高而丙二醛（MDA）降低，证实抗氧化能力增强。
5. 肠道与炎症：果油组粪便ω-6/ω-3比值升高且结肠呈现炎症倾向，而杏仁组无此现象，突显其肠道保护优势。

结论与意义
该研究首次证实巴鲁杏仁在孕期及哺乳期的双重益处：通过调节PUFAs与抗氧化剂的协同作用，既缓解焦虑行为（可能涉及5-HT/GABA通路），又改善糖脂代谢，且无生殖毒性。尤其值得注意的是，杏仁相较于果油表现出更全面的安全性（如避免ω-6介导的炎症），为孕产期功能性食品开发提供了科学依据。未来研究可进一步解析其活性成分（如表儿茶素、α-生育酚）的靶向机制，推动临床转化应用。