乳酸菌上清液对ESKAPE多重耐药菌群的抗菌作用及生物膜抑制效应研究

为解决ESKAPE多重耐药菌群（包括革兰阳性菌S. aureus和革兰阴性菌P. aeruginosa等）的抗菌难题，研究人员通过肉汤微量稀释法评估乳酸菌上清液的抑菌活性。结果显示，其对S. aureus抑制效果超对照组10倍以上，对P. aeruginosa抑制达9.4倍，并显著抑制生物膜形成，为抗耐药菌治疗提供新策略。

　　

乳酸菌上清液对ESKAPE耐药菌群（包括革兰阳性⁺的金黄色葡萄球菌S. aureus和革兰阴性^-的铜绿假单胞菌P. aeruginosa等）展现出显著抗菌效果。采用聚苯乙烯板肉汤微量稀释法（broth microdilution assay）检测发现，上清液对S. aureus的抑制强度超对照组10倍以上，堪称"耐药菌克星"；而对P. aeruginosa的抑制效果达9.4倍，对鲍曼不动杆菌A. baumannii和肺炎克雷伯菌K. pneumoniae也有明显抑制作用。更有趣的是，这些"细菌代谢产物"还能像"生物膜拆弹专家"般，有效阻断革兰阳性和阴性菌的生物膜（biofilm）形成，为对抗"超级细菌"提供了新思路。