解析短乳杆菌（Levilactobacillus brevis）47f 菌株氧化应激反应机制：开启肠道微生态抗氧化新篇

氧化应激与多种人类疾病相关，乳杆菌可缓解其症状。为探究短乳杆菌（L. brevis）47f 菌株对氧化应激的反应机制，研究人员利用定量蛋白质组学分析其对过氧化氢和氧气的反应。结果发现两种氧化剂均致蛋白表达改变，氧气影响更强，该研究为益生菌抗氧化研究提供依据。

　　细胞内的氧化应激（Oxidative stress）是活性氧（reactive oxygen species）与灭活氧化剂、修复受损分子能力之间的失衡状态。氧化应激与许多人类疾病的发病机制有关。乳杆菌作为人类肠道微生物群的重要组成部分，能够减轻机体氧化应激的症状，常被用作药物生物制剂，用于治疗由氧化应激引发的疾病。短乳杆菌（Levilactobacillus brevis）47f 菌株分离自人体肠道，经过体外和体内研究，被证实是一种具有抗氧化作用的潜在益生菌。然而，该菌株应对氧化应激的具体机制尚不明晰。本研究旨在通过定量蛋白质组学分析（quantitative proteomic analysis），探究短乳杆菌（L. brevis）47f 菌株对过氧化氢（hydrogen peroxide）和氧气（oxygen）诱导的氧化应激反应。研究发现，当菌株暴露于这两种氧化剂时，其细胞活力基本保持不变，但两种氧化剂均导致了蛋白质表达的显著变化，且变化情况有所不同。氧气对菌株的影响比过氧化氢更强，在过氧化氢作用下，主要是应激反应蛋白被激活；而在氧气作用下，菌株的代谢过程发生了显著改变。