血清维生素 C 与儿童青少年血脂水平的关联:解开青春期健康密码

【字体: 时间:2025年05月01日 来源:Nutrition & Metabolism 3.9

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  血脂异常是全球公共健康难题,与心血管疾病紧密相关。研究人员利用美国国家健康与营养检查调查(NHANES)数据,探究血清维生素 C(sVC)与青少年血脂的关系。结果发现 sVC 与高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)正相关。这为青少年血脂健康管理提供了新依据。

  在健康领域,心血管疾病一直是威胁人类生命的 “头号杀手”。而近年来,青少年血脂异常的情况逐渐增多,这如同埋下了一颗颗 “健康炸弹”,随时可能引发严重的心血管疾病。维生素 C 作为人体不可或缺的营养素,在脂质代谢中发挥着重要作用。然而,血清维生素 C(sVC)与青少年血脂之间的关系却一直是个 “未解之谜”。为了揭开这层神秘面纱,南京医科大学附属儿童医院的研究人员开展了一项极具意义的研究,相关成果发表在《Nutrition & Metabolism》杂志上。
这项研究旨在深入探究 sVC 与青少年血脂之间的关联。研究人员选取了美国国家健康与营养检查调查(NHANES)2003 - 2006 年和 2017 - 2018 年周期中 12 - 19 岁的青少年数据进行分析。在研究过程中,研究人员将 sVC 作为自变量,血脂(包括总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和甘油三酯)作为因变量 。同时,纳入年龄、性别、种族、贫困收入比(PIR)等多个潜在的混杂因素进行分析。为了全面了解两者关系,研究人员运用了多种方法,如多元线性回归模型评估 sVC 与血脂的关系,还采用平滑曲线拟合和饱和阈值分析探索潜在的非线性关系。

研究结果令人眼前一亮。首先,对参与者的特征分析发现,根据 sVC 水平划分的四个四分位数组在年龄、性别、种族、PIR 等多方面都存在显著差异。sVC 水平随年龄增长而降低,而 HDL-C 水平则随着 sVC 水平升高呈线性增加。在 sVC 与血脂的关系研究中,多元线性回归分析表明,sVC 水平与 HDL-C 存在正相关关系,即便在调整了多个混杂因素后,这种正相关依然显著;但 sVC 与总胆固醇、LDL-C 和甘油三酯并无显著相关性。

进一步的亚组分析发现,在不同年龄、性别和种族的亚组中,sVC 与 HDL-C 的正相关关系依然显著。不过,这种关系在不同亚组中存在差异。例如,在 12 - 15 岁的青少年中存在阈值效应,HDL-C 水平会随着 sVC 水平升高而增加,直到 sVC 达到 1.73mg/dL 时出现拐点;而在 16 - 19 岁的青少年中,两者呈现出较强的线性关联。在性别方面,男性和女性都存在阈值效应,但男性在拐点之后 sVC 与 HDL-C 无显著关联。在种族方面,墨西哥裔美国人、非西班牙裔白人和非西班牙裔黑人青少年中,sVC 与 HDL-C 的正相关显著,而其他西班牙裔和其他种族组则不显著,且非西班牙裔白人存在阈值效应。

在研究结论与讨论部分,此次研究证实了 sVC 水平与青少年 HDL-C 之间存在正相关关系,这意味着较高的维生素 C 摄入或状态可能与青少年较高的 HDL-C 水平相关。不同亚组间的差异提示,青春期的快速生长和激素变化、性别差异以及遗传和社会经济因素等都可能影响 sVC 与 HDL-C 的关系。然而,该研究也存在一定局限性,作为横断面研究无法确定因果关系,部分数据和变量的排除可能引入选择偏倚,且未对一些可能影响结果的因素如体重指数(BMI)、饮食维生素 C 摄入和身体活动等进行调整。尽管如此,这项研究为青少年血脂健康管理提供了新的视角和理论依据,后续还需要进一步研究来明确其中的因果机制,探索维生素 C 在青少年血脂异常治疗中的潜在应用价值 。

总之,这项研究就像一把 “钥匙”,为我们打开了探索青少年血脂健康与维生素 C 关系的大门,虽然还有许多未知等待我们去探索,但它已经为后续研究指明了方向,对推动青少年健康领域的发展具有重要意义。

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