绿鲍(Haliotis fulgens)摄食不同大型藻类及海草的生长发育与脂质组成特征及其生态适应性研究

为解决鲍鱼养殖中营养调控与生存率提升问题，研究人员开展绿鲍幼体摄食四种大型藻类（Ulva lactuca、Eisenia arborea、Macrocystis pyrifera、Gelidium robustum）及海草（Phyllospadix torreyi）的174天实验。研究发现摄食M. pyrifera或E. arborea的幼体生长更优，E. arborea组存活率最高；揭示胆固醇可通过从头合成或植物甾醇转化获得，特定植物甾醇与存活相关；首次发现E. arborea组幼体组织含DHA(22:6n-3)等高度不饱和脂肪酸(HUFA)，而肌肉磷脂中DHA与细菌生物标志物(15:0/17:0/支链脂肪酸)负向影响生长。研究为鲍鱼精准营养策略提供理论依据。

　　

这项针对绿鲍(Haliotis fulgens)幼体的营养学研究揭示了不同大型藻类和海草饲料对生长发育的差异化影响。实验组分别投喂石莼(Ulva lactuca)、褐藻(Eisenia arborea)、巨藻(Macrocystis pyrifera)、石花菜(Gelidium robustum)以及海草(Phyllospadix torreyi)，持续174天后检测消化腺与肌肉的脂质特征。

有趣的是，摄食巨藻或褐藻的幼体展现出更优的生长性能，而褐藻组更创下存活率新高。胆固醇代谢途径被证实存在双重机制——既可通过从头合成，也能由其他植物甾醇转化而来，某些特定植物甾醇与存活率呈显著正相关。

突破性发现在于，虽然褐藻本身不含高度不饱和脂肪酸(HUFA)，但其饲喂组幼体组织中却检测到丰富的二十二碳六烯酸(DHA, 22:6n-3)。肌肉磷脂中DHA含量与消化腺内细菌标志物(15:0、17:0及支链脂肪酸)均显示与生长性能负相关。存活优势个体则富含硅藻标志物16:2n-4和肠道菌群特征脂肪酸iso18:0。

当饲料缺乏HUFA时，软体动物展现出惊人的代谢适应能力——石莼饲喂组绿鲍体内非亚甲基间断脂肪酸(NMI)水平显著升高。更令人惊叹的是，绿鲍在完全断食条件下仍能存活两个月，这提示未来营养实验周期需至少延长至四个月才能获得可靠数据。这些发现为优化鲍鱼养殖策略提供了全新的代谢视角。