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高脂血症是心血管疾病（CVD）的重要风险因素，与肠道微生物群失调有关。研究人员开展了罗伊氏乳杆菌 MSMC64 对高脂血症大鼠影响的研究。结果表明其可改善脂质谱、血糖等。这为开发防治高脂血症及 CVD 的益生菌补充剂提供依据。
在当今社会，随着人们生活水平的提高，饮食结构也发生了很大变化，大鱼大肉、高油高脂食物的摄入越来越多，这也带来了一系列健康问题，其中高脂血症就是一个不容忽视的 “健康杀手”。高脂血症，简单来说，就是血液中脂质（如胆固醇）水平异常升高。它可是心血管疾病（CVD）的重要帮凶，不仅会增加氧化应激、引发炎症，还会破坏肠道免疫。据统计，全球每年有数百万人因心血管疾病离世，而高脂血症在其中起到了推波助澜的作用。更让人担忧的是，在泰国、中国、马来西亚等亚洲国家，人们的胆固醇水平近年来持续上升，甚至超过了一些西方国家。
目前，治疗高脂血症主要依靠降脂药物，但这些药物常常伴有严重的副作用，比如肝炎、横纹肌溶解等，就像给身体带来了另一场 “风暴”。于是，科学家们把目光投向了肠道微生物群。研究发现，肠道微生物群失调与高脂血症的发生发展密切相关。而益生菌，作为肠道微生物群的重要组成部分，有望成为对抗高脂血症的新武器。罗伊氏乳杆菌 MSMC64 能产生罗伊氏菌素，对多种病原体有拮抗作用，还能在胆汁和酸性环境中存活。基于此，来自泰国多家研究机构（如诗纳卡宁威洛大学等）的研究人员开展了一项关于罗伊氏乳杆菌 MSMC64 对高脂血症大鼠影响的研究。该研究成果发表在《Probiotics and Antimicrobial Proteins》上，为高脂血症的防治带来了新的曙光。
研究人员在这项研究中用到了多种关键技术方法。首先，通过动物实验，将 15 只雄性 Sprague Dawley 大鼠分为正常对照组（NC）、高脂饮食组（HFD）和罗伊氏乳杆菌 MSMC64 干预组（MSMC64），进行为期 12 周的饲养和干预。实验结束后，采集大鼠的血液、肝脏、结肠和大脑等样本。接着，运用生化分析检测血浆中的总胆固醇、甘油三酯等生化指标；采用组织学分析对肝脏和结肠进行染色观察；利用 ELISA 法测定肝组织中细胞色素 P450 7A1（CYP7A1）等的水平；借助比色法检测肝脏和脑组织的抗氧化活性；使用 qRT-PCR 分析结肠屏障免疫相关基因的表达。
研究结果如下：
- 体重、脂质谱、血糖和肝功能测试：研究期间，三组大鼠体重均有所增加，但无显著差异。与 NC 组相比，HFD 组总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平升高，而罗伊氏乳杆菌 MSMC64 干预后，这些指标显著降低，同时高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平显著升高，空腹血糖（FBG）水平也显著降低。三组大鼠的谷丙转氨酶（ALT）和谷草转氨酶（AST）水平无显著变化。
- 肝脏和结肠的组织学分析：肝脏组织学显示，HFD 组肝细胞内脂质滴空泡化增多，肝脏损伤评分显著高于 NC 组，而 MSMC64 组肝脏损伤评分明显低于 HFD 组，且脂质积累减少。结肠组织学表明，HFD 组结肠上皮受损，免疫细胞浸润，隐窝破坏，紧密连接蛋白 ZO-1 表达降低，结肠损伤评分升高；MSMC64 组则表现出正常的结肠形态，ZO-1 表达增加，结肠损伤评分降低。
- 肝 CYP7A1 水平：HFD 组肝 CYP7A1 水平最低，罗伊氏乳杆菌 MSMC64 显著提高了该酶的水平。
- 抗氧化活性：与 HFD 组相比，罗伊氏乳杆菌 MSMC64 显著提高了大脑和肝脏中的超氧化物歧化酶（SOD）水平，降低了丙二醛（MDA）和肿瘤坏死因子 -α（TNF-α）水平。
- 结肠屏障免疫（Toll 样受体（TLR））：HFD 组 TLR-2 和 TLR-4 基因表达显著增加，罗伊氏乳杆菌 MSMC64 则使其表达显著降低。
综合研究结论和讨论部分，罗伊氏乳杆菌 MSMC64 在改善高脂血症大鼠的脂质谱、血糖水平、减轻肝脂肪变性、增强抗氧化能力、降低炎症反应以及维持结肠屏障完整性方面表现出色。这一研究成果意义重大，为开发以罗伊氏乳杆菌 MSMC64 为基础的益生菌补充剂提供了理论依据，有望用于降低高脂血症相关心血管疾病的风险。不过，目前该研究也存在一定局限性，比如仅在大鼠模型上进行，未深入探究详细的分子机制，研究周期较短等。未来还需要进一步开展临床试验，优化剂量，与现有降脂疗法进行对比，以充分挖掘罗伊氏乳杆菌 MSMC64 在防治高脂血症和心血管疾病方面的潜力，为人类健康带来更多福祉。
