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为探究墨西哥瓦哈卡州 Chatino、Chontal 和 Chinantec 群体野生蘑菇民间分类学，研究人员访谈居民、分析名称。结果发现共 43 个本土名对应 32 种蘑菇，年龄与本土名使用正相关，女性更常用西班牙语名。该研究助力理解分类动态与传统知识传承。
在大自然的奇妙宝库中，蘑菇一直占据着独特的位置。它们不仅是餐桌上的美味佳肴，还在传统医学领域发挥着重要作用，更是某些文化中的神圣象征。然而，随着时间的推移，许多关于蘑菇的传统知识正面临着失传的危机。在墨西哥，多元的文化孕育了丰富的蘑菇命名和分类知识，但近年来，本土蘑菇名称逐渐被西班牙语名称取代，这一现象与传统知识的衰落、文化融合以及现代化进程紧密相关。为了拯救这些珍贵的传统知识，深入了解野生蘑菇在不同文化中的分类和利用情况，来自墨西哥等机构的研究人员开展了一项极具意义的研究，相关成果发表在《Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine》杂志上。
研究人员采用了访谈和数据分析等关键技术方法。他们在 2022 年 3 月至 9 月期间，对墨西哥瓦哈卡州的 Chatino、Chontal 和 Chinantec 三个本土群体社区进行了深入调查。通过概率聚类抽样，从每个社区随机选取家庭，对 84 名不同年龄、性别的居民进行访谈，获取他们关于野生蘑菇的知识。同时，借助当地双语指南和翻译人员的帮助，确保沟通顺畅。此外，研究人员还利用照片和新鲜子实体来识别蘑菇物种，并运用线性回归分析和协方差分析（ANCOVA）等统计方法，探究年龄、性别与蘑菇名称使用之间的关系。
研究结果
- 野生蘑菇物种和传统名称数量：研究共记录了 32 种具有生物文化重要性的野生蘑菇物种，对应 43 个本土名称和 43 个西班牙语名称。Chatino 社区记录了 23 种蘑菇的 22 个本土名和 22 个西班牙语名，蘑菇统称 “Kía”；Chontal 群体有 16 种蘑菇，对应 15 个本土名和 15 个西班牙语名，蘑菇统称 “Jlapilí”；Chinantec 群体则有 6 种蘑菇，6 个本土名和 6 个西班牙语名，蘑菇统称 “Na?”。这些蘑菇大多作为食物来源，部分如 Psilocybe sp. 和 Pycnoporus sanguineus 还分别在 Chatino 和 Chinantec 社区用于传统医学。
- 对真菌的认知：亲菌和惧菌观念：受访者能够清晰区分真菌、植物和动物，并将蘑菇视为雨季的宝贵食物来源。然而，所有未被食用的蘑菇在社区中都被归为有毒或潜在致命类别，分别被 Chatino 人称为 “Kía láa”（坏蘑菇）、Chinantec 人称为 “Na? guii”（辣蘑菇）、Chontal 人称为 “Jlapilí tii”（毒蘑菇）。在 Chatino 社区，因误食毒蘑菇导致死亡的案例引发了年轻一代的恐惧，许多人因此避免采摘和食用野生蘑菇，部分 40 岁以上的受访者也减少了蘑菇消费。
- 命名复杂情况：在这三个社区中，蘑菇物种在本土语言中都有唯一名称，与外界交流时会翻译成西班牙语。不同年龄段的居民都同时使用本土名和西班牙语名，这一做法有助于真菌资源的利用和当地真菌多样性的保护。
- 本土命名法：蘑菇的一级分类基于营养策略，分为生长在地面和生长在树干或树枝上两类，然后再分为可食用、药用和有毒物种，无用的蘑菇都被归为有毒类。可食用和药用蘑菇的本土名称主要通过生态元素、形态特征和宗教 / 文化方面来命名。例如，根据生态特征命名的有 Neolentinus ponderosus，被 Chontal 人称为 Jlapilí góli（松树蘑菇），因为它只生长在松树上；基于形态特征命名的如 Favolus tenuiculus，被 Chatino 人称为 Kía jitóo（吊床蘑菇），因其多孔且交织的子实层结构；宗教 / 文化相关的命名如 Amanita 物种被 Chatino 人称为 Kía kuí（圣胡安蘑菇），因为其生长时间与圣胡安日（6 月 24 日）重合，标志着雨季开始。此外，一些属的物种存在多型民族分类（多个物种共用一个名称）的情况，部分蘑菇在不同社区有相同名称，还有个别蘑菇的本土名称包含西班牙语后缀。
- 统计分析结果：线性回归分析表明，三个群体中居民使用的本土蘑菇名称数量与年龄呈正相关，但西班牙语名称使用数量与年龄无关。在 Chatino 群体中，居民使用的本土蘑菇名称数量与年龄的正相关关系更为显著，而西班牙语名称使用数量仍与年龄无关。协方差分析显示，在控制年龄因素后，三个群体以及 Chatino 群体中，女性使用西班牙语蘑菇名称的数量显著多于男性，但在 Chinantec 和 Chontal 群体中无显著差异。同时，在控制年龄后，各群体中男性和女性使用本土蘑菇名称的数量无显著差异。
研究结论与讨论
研究结果显示，每个社区都有独特的蘑菇通用名，这与其他文化中的命名方式不同。不同地理区域的生态条件差异影响了蘑菇的生长和命名，即使同一文化群体的不同社区，蘑菇名称也可能存在差异。例如，Chatino 社区的蘑菇不仅根据形态识别，还与生长月份相关，而 Chinantec 社区对蘑菇物候变化的区分不明显。一些蘑菇在不同社区有共同名称，如 L. volemus 和 P. radicata，这既源于其自身特征，也得益于文化交流。
使用本土蘑菇名称对于保护文化身份和生物文化知识至关重要，尽管西班牙语名称能提供基本信息，但本土名称蕴含着更丰富的意义。不过，两者结合使用也能体现文化丰富性，前提是本土名称的重要性得以保留。在墨西哥其他地区，也存在本土名称被西班牙语名称取代的现象，这一趋势值得关注。
不同社区对蘑菇的态度存在差异，可分为亲菌和惧菌两类。高地社区如 Chontal 和 Chatino 群体，蘑菇食用种类和数量较多，而低地的 Chinantec 社区相对较少，这可能与当地其他食物资源的可获取性有关。在研究社区中，年长一代对蘑菇的了解更深入，表现出更高的亲菌性，年轻一代则存在差异，Chatino 社区年轻一代对蘑菇较为冷漠或恐惧，而 Chontal 和 Chinantec 社区年轻一代因参与农业活动，对蘑菇态度积极，有助于民族真菌学知识的保存。
此外，研究还发现年龄与本土蘑菇名称使用数量相关，Chatino 社区年轻一代使用本土名称减少，表明传统蘑菇知识在当地有流失风险，而 Chontal 和 Chinantec 社区传统知识在各年龄段分布较为均匀。在性别方面，Chatino 社区女性因教育和商业活动，使用西班牙语名称更频繁，而 Chontal 和 Chinantec 社区男女在蘑菇相关活动中参与度相似，传统知识水平相当。
该研究中各社区的民间分类法与科学分类法相似，多采用二项式名称，部分如 Amanita 属使用三项式名称，这体现了民间分类法在一定程度上遵循普遍模式，整合了生态知识、感官认知和文化世界观。但民间分类法也存在地域局限性，不同文化背景下名称复杂程度的差异反映了传统分类系统的多样性。
总之，这项研究揭示了墨西哥瓦哈卡州三个本土群体野生蘑菇的民间分类学，凸显了真菌资源对这些文化群体的重要性。每个社区独特的民间分类法有助于有效利用蘑菇资源和传承传统知识，其本土名称蕴含着丰富的文化信息。然而，为更全面了解区域民间分类法，还需在其他相关社区开展类似研究，以更好地保护和传承这一珍贵的生物文化遗产，为生物多样性保护和可持续发展提供有力支持。
