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黑曲霉（Aspergillus niger）ATCC 1015 木聚糖酶 B 在食品和农业领域意义重大。研究人员通过重组毕赤酵母（Komagataella phaffii）共表达甲醇代谢和辅因子循环相关酶，提升了重组木聚糖酶 B 表达，为相关产业提供助力。
黑曲霉（
Aspergillus niger）ATCC 1015 木聚糖酶 B（xylanase B）在食品工业以及农业木质纤维素利用方面是一种极为重要的酶。利用微生物底盘细胞异源表达木聚糖酶 B 备受关注，其中毕赤酵母（
Komagataella phaffii）更是热门选择。
在本研究中，重组毕赤酵母共表达参与甲醇代谢和辅因子循环的酶，有效提高了重组木聚糖酶 B 的表达。首先，共表达毕赤酵母甲醛脱氢酶（Fld）来促进甲醛的异化作用。接着，共表达酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）NADH 激酶 Pos5 以促进 NADPH 生成，同时共表达毕赤酵母 2 - 氧戊二酸转运体（Odc1），它参与线粒体 NAD+的再生过程，通过将 2 - 氧戊二酸转化为苹果酸来维持 NAD+/NADH 平衡。
最终，木聚糖酶 B 的体积生产力达到 26.22 U/(mL?h)，比生产力达到 8.27 U/(g?h)，体积生产力提高了 93.2%，比生产力提高了 101.8%。而且，提高甲醇利用率能让更多碳流入代谢途径，进而增加重组蛋白的产量。Fld、Pos5 和 Odc1 的共表达使甲醇消耗提高了 10%，且未降低比生长速率，为高效表达重组木聚糖酶 B 提供了工程化的毕赤酵母菌株。本研究的多酶共表达策略，切实有效地提高了食品和农业领域重组蛋白的表达水平。
