变废为宝：利用水果废料与高粱制备高品质生物乙醇（Bioethanol）的创新探索

为解决生物乙醇（Bioethanol）成本效益生产的问题，研究人员开展了以水果废料为原料制备生物乙醇的研究。通过厌氧发酵和蒸馏，发现菠萝废料汁制得的生物乙醇乙醇含量最高达 36% ，重蒸馏后提升至 89%。该研究助力环保与能源安全。

　　生物乙醇（Bioethanol）作为一种至关重要的生物燃料，在环境和经济方面都有着显著效益。其成本效益高的生产方式很大程度上取决于原材料的选择和生产技术。本研究聚焦于利用菠萝、芒果、木瓜和西瓜等水果废料提取的浓缩汁，通过厌氧发酵（anaerobic fermentation）和可控蒸馏（controlled distillation）来制备生物乙醇。对水果废料进行物理预处理，能提高果汁的提取率。将这些废料与 600 克高粱一起发酵，再经过蒸馏便可制得生物乙醇。结果显示，在初始 100 毫升的试样中，菠萝废料汁制得的生物乙醇乙醇含量最高，可达 36%，芒果、木瓜和西瓜废料制得的生物乙醇乙醇含量分别为 20%、15% 和 6%。初始 100 毫升水果废料汁的乙醇含量为 25%，仅次于菠萝废料汁。对初次蒸馏得到的生物乙醇进行二次蒸馏以提升品质。二次蒸馏显著提高了生物乙醇的品质，其乙醇含量从 6 - 36% 提升至 89%。本研究旨在以水果废料为主要原料制备生物乙醇形式的生物燃料。通过利用通常被丢弃的水果废料（FWs），探索一种高效且可持续的生物乙醇生产方法。这种方法不仅有助于解决废料管理问题，还挖掘了水果废料作为低成本可再生生物燃料资源的潜力，为环境可持续性和能源安全做出贡献。