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心血管疾病（CVDs）危害大，运动员也难幸免。为探究饮食钠钾比与半职业运动员代谢疾病生物标志物的关系，研究人员对 637 名运动员展开研究。结果发现高钠钾比与多种不良指标相关。这为防控运动员心血管疾病提供参考。
在健康领域，心血管疾病（CVDs）堪称全球 “头号杀手”，每年夺走约 1790 万人的生命。不健康饮食、高血压、高胆固醇、肥胖等都是引发 CVDs 的重要因素。对于运动员，人们往往认为他们因高强度运动而远离心血管疾病风险，然而事实并非如此。遗传因素、不健康饮食习惯、使用补充剂以及过度运动带来的心血管压力等，都让运动员也成为心血管疾病的潜在受害者。
在饮食方面，钠和钾对维持人体正常生理功能意义重大，它们在调节体液平衡、影响神经肌肉功能等方面发挥着关键作用，进而直接关系到运动员的运动表现。理想的钠钾饮食比约为 1:3，世界卫生组织（WHO）建议每日钠摄入量低于 2000mg，钾摄入量高于 3510mg，钠钾比低于 1.0 对心血管健康最为有利。但现实中，人们的饮食往往难以达到这一标准。
此前大量研究聚焦于钠钾饮食比与血压、心血管疾病死亡率等方面的关系，然而对于其与血清脂质、血糖标志物、致动脉粥样硬化指数等单个代谢风险因素的关联研究却较少。尤其是在运动员群体中，这方面的研究更是匮乏。为了填补这一空白，来自西安航空学院体育教学部的研究人员 Yisi Liu、Xin Wu 和 Liwei Sun 开展了一项极具意义的研究。
研究人员从西安市的运动健身俱乐部中，精心挑选了 637 名年龄在 20 - 40 岁的年轻半职业运动员作为研究对象。这些运动员均超重或肥胖，且排除了患有心血管疾病、糖尿病等可能影响研究结果的疾病以及正在使用影响电解质平衡和身体代谢药物的人员。
在研究过程中，研究人员运用了多种关键技术方法。首先，通过问卷调查收集参与者的一般人口统计信息、身体活动情况等数据；采用标准化测量工具获取身高、体重、腰围等人体测量指标；利用校准的仪器测量收缩压（SBP）和舒张压（DBP） 。在生化指标检测方面，经过 12 小时空腹采血，运用自动分析仪测定血清脂质（如甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL - C） ）、空腹血糖、血清脂蛋白（a）[Lp（a）] 等指标，并通过特定公式计算低密度脂蛋白胆固醇（LDL - C） 。此外，借助经过验证的食物频率问卷（FFQ）评估参与者的饮食摄入情况，进而计算出钠钾饮食比。同时，还计算了血浆致动脉粥样硬化指数（AIP）、Castelli 风险指数（CRI - I、CRI - II）、脂质四联指数（LTI）等致动脉粥样硬化指数。
研究结果显示：
- 一般特征差异：钠钾饮食比处于较高四分位数的参与者相对更年轻，且腰臀比（WHR）更高。在饮食摄入上，高钠钾比组谷物、器官肉类、红肉、鸡蛋、胆固醇、总纤维和食盐的摄入量显著高于低钠钾比组；而鱼、低脂和高脂乳制品、水果、蔬菜、坚果、家禽和甜食的摄入量则更低。
- 代谢和致动脉粥样硬化风险因素差异：在调整混杂因素后，处于第二和第三四分位数的参与者血清总胆固醇和 Lp（a）浓度显著高于其他四分位数的参与者。在粗模型中，第二和第一四分位数的血清甘油三酯（TG）、AIP 和舒张压（DBP）分别高于其他四分位数；收缩压（SBP）在第一四分位数更高。同时，血清 TG、SBP、DBP、Lp（a）和 AIP 存在显著趋势。多项式逻辑回归分析表明，血清 LDL 在第二四分位数、冠状动脉风险指数（CRI - I 和 CRI - II）在第四四分位数与钠钾饮食比呈显著正相关。偏相关分析显示，调整相关因素后，饮食钠、钾摄入量与血清 Lp（a）浓度呈显著正相关。
综合研究结果和讨论部分，该研究揭示了年轻超重或肥胖半职业运动员中，较高的钠钾饮食比与中心性肥胖、血清总胆固醇和 Lp（a）水平升高相关。这一发现为该群体心血管疾病风险的防控提供了重要线索，提示通过饮食干预降低钠钾饮食比，或许是减少心血管疾病风险的有效策略。不过，研究也存在一定局限性，如未测量尿钠钾比，且问卷调查存在自我报告的潜在偏差等。但总体而言，这项研究为后续进一步探究钠钾饮食比与运动员心血管健康的关系奠定了基础，对指导运动员科学饮食、预防心血管疾病具有重要的现实意义。
