探秘南非牛群 “肝吸虫危机”:感染现状剖析与防控新契机

【字体: 时间:2025年05月09日 来源:Food and Waterborne Parasitology 2.9

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  肝吸虫病(Fasciolosis)影响家畜生产力,南非相关感染数据匮乏。研究人员调查南非 6 省 13 家屠宰场牛群的 Fasciola spp. 感染率。结果显示感染率为 8.5%,不同省份有差异。该研究为防控提供依据,助力制定防治策略。

  在畜牧业的广阔天地里,有一种看不见的 “敌人” 正悄然威胁着牛群的健康,它就是肝吸虫(Fasciola spp.)。肝吸虫病(Fasciolosis)是一种由蜗牛传播的疾病,对反刍动物的健康和生产力有着极大的影响,尤其在牛身上,它可能导致肝脏受损,甚至被屠宰时肝脏遭到废弃,给畜牧业带来严重的经济损失。而且,这种疾病还具有人畜共患的特性,威胁着人类的健康。然而,由于缺乏感染动物准确的地理来源信息,有关肝吸虫病感染负担的资料十分稀少,这使得人们对该病在全球,特别是南非的地理分布认知出现偏差,难以制定出有效的防控策略。
为了揭开南非牛群中肝吸虫病的神秘面纱,来自多个研究机构的研究人员联合开展了一项重要研究。他们将目光聚焦于南非 6 个省份的 13 家屠宰场,旨在确定这些屠宰场中牛群的 Fasciola spp. 感染率。这一研究成果发表在《Food and Waterborne Parasitology》杂志上,为该领域带来了新的曙光。

研究人员采用了多种关键技术方法。首先,在样本采集方面,他们选取了 10 个高产量屠宰场和 3 个低产量屠宰场,对屠宰牛的肝脏进行检查,共检测了 673 头牛。其次,通过与屠宰场管理人员和肉类检查员沟通,获取感染牛的地理来源信息。然后,运用形态学鉴定方法,依据肝吸虫的长度、肩部和头锥的排列等特征,对采集到的肝吸虫样本进行种类鉴定和计数 ,以此来确定感染率、地理分布等关键数据。

下面来看看具体的研究结果:

  1. 肝吸虫感染率:在被检查的 673 头牛中,有 57 头(8.5%)感染了 Fasciola spp.。感染率在不同省份差异明显,其中豪登省(Gauteng)感染率最高,达到 37%;东开普省(Eastern Cape)最低,仅为 4.5% 。不同屠宰场的感染情况也有所不同,部分屠宰场未检测到感染。此外,年轻牛和母牛的感染率相对较高,但差异无统计学意义。
  2. 动物追踪和地理分布:研究发现,部分屠宰场的牛来自其他省份。从感染率的地理分布来看,豪登省的感染率最高,夸祖鲁 - 纳塔尔省(KwaZulu-Natal)最低,甚至未检测到感染。通过动物追踪,能更好地将感染情况与气候条件联系起来,有助于了解疾病的传播规律。
  3. 身体状况评分(BCS)和感染强度:大多数感染牛的 BCS 为中等(47%),且中等 BCS 的牛感染强度最高。这表明牛的身体状况与肝吸虫感染之间可能存在某种关联,但还需要进一步研究确认。
  4. Fasciola spp. 的鉴定和物种分布:研究共采集到 960 个肝吸虫样本,其中肝片吸虫(Fasciola hepatica)占 74%(710/960),大片吸虫(Fasciola gigantica)占 26%(250/960)。在林波波省(Limpopo)还发现了一例混合感染的情况。

研究结论和讨论部分意义重大。此次研究明确了南非部分地区牛群肝吸虫病的感染现状,为绘制该国肝吸虫病的地理分布图提供了重要依据。研究发现的感染率差异、不同物种的分布情况等,有助于深入了解肝吸虫病在南非的流行规律。例如,豪登省较高的感染率可能与当地的养殖方式、气候条件以及中间宿主蜗牛的分布有关。同时,牛的年龄、性别、身体状况与感染率之间的关系也为后续研究和防控工作指明了方向。此外,两种肝吸虫在林波波省的共现,提示了可能存在杂交风险,这对疾病防控提出了新的挑战。该研究成果将为南非制定更有效的肝吸虫病防控和治疗方案提供有力支持,从而减轻牛群的疾病负担,保障畜牧业的健康发展,也为全球肝吸虫病的研究和防控贡献了重要力量。

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