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在水产养殖中，抗生素使用受限，寻找替代措施迫在眉睫。研究人员开展了关于 Dictyota ciliolata 提取物（DCE）对非洲鲶鱼（Clarias gariepinus）影响的研究。结果表明，DCE 虽未显著促进生长，但能改善营养利用、增强抗氧化和免疫反应，对水产养殖意义重大。
在当今的水产养殖领域，就像一场激烈的竞赛，人们对动物蛋白的需求持续攀升，水产养殖作为提供动物蛋白的重要力量，发展得如火如荼。据预测，到 2030 年， finfish 的产量预计将达到 1.09 亿吨，其中大部分增长将来自热带国家对淡水物种的养殖 。非洲鲶鱼（Clarias gariepinus）凭借其生长迅速、深受消费者喜爱，以及富含脂肪酸和氨基酸等优势，成为淡水养殖的热门物种。然而，随着养殖规模的扩大，高密度养殖带来的问题接踵而至。鱼类在这样的环境中承受着巨大压力，免疫力下降，容易受到水中致病微生物的侵袭。一旦爆发传染病，非洲鲶鱼养殖业就会遭受重创，经济损失惨重。
同时，传统的抗生素和化学治疗药物在水产养殖疾病防治中的应用，因为引发微生物耐药性增强、免疫抑制以及抗生素残留生物积累等公共健康问题，受到了严格限制和广泛批评。这就好比在黑暗中摸索的人们急需一盏明灯，寻找有效的、可生物降解且副作用小的疾病控制替代措施，成为了水产养殖领域亟待解决的关键问题。
在这样的背景下，来自尼日利亚拉各斯大学（University of Lagos）的研究人员挺身而出，开展了一项意义非凡的研究。他们将目光聚焦在一种热带褐藻 ——Dictyota ciliolata 上，探究其提取物（DCE）作为水产饲料功能性成分的潜力。该研究成果发表在《Beni - Suef University Journal of Basic and Applied Sciences》杂志上。
研究人员采用了多种关键技术方法。首先，他们在尼日利亚拉各斯港采集了 Dictyota ciliolata 样本，运用浸提法制备了 DCE，并对其进行了植物化学成分筛选。接着，配制了四种含有不同浓度 DCE（0 g/kg、0.25 g/kg、0.5 g/kg 和 1.0 g/kg）的等蛋白、等热量实验饲料。然后，选取非洲鲶鱼幼鱼，在特定条件下养殖 28 天，期间监测各项生长指标、收集组织和血液样本 。最后，对样本进行血液生化指标、肝脏抗氧化活性、丙二醛（MDA）水平以及细胞因子（TNF - α、IL - 6、IL - 1β）等检测分析。
研究结果如下：
- 植物化学成分：DCE 中含有生物碱、单宁、酚类等多种次生代谢物，其中单宁、皂苷和萜类化合物含量丰富。
- 生长和饲料利用：不同 DCE 添加组与对照组在最终体重、增重和特定生长率上无显著差异，但添加 DCE 的饲料组饲料转化率（FCR）更低，蛋白质效率比（PER）更高，表明饲料利用得到改善。
- 血液学指标：喂食 DCE - 0.25 和 DCE - 0.5 饲料的非洲鲶鱼，血红蛋白、白细胞（WBC）和红细胞（RBC）计数显著高于对照组，淋巴细胞计数在 DCE - 0.25 组更高 。
- 血清生化指标：DCE 显著降低了血清甘油三酯水平，对其他指标影响不显著；喂食 DCE - 0.5 和 DCE - 1.0 饲料的鱼，碱性磷酸酶（ALP）水平显著升高。
- 肝脏抗氧化反应和 MDA 水平：DCE 提高了超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽 - S - 转移酶（GST）、过氧化氢酶（CAT）等抗氧化酶活性，降低了 MDA 水平，减少脂质过氧化。
- 细胞因子产生：DCE 刺激了 IL - 6、IL - 1β 和 TNF - α 的产生，不同添加量对各细胞因子的诱导效果不同。
研究结论和讨论部分指出，尽管 DCE 对非洲鲶鱼生长性能的提升不显著，但在营养利用、抗氧化和免疫反应方面的积极作用不可忽视。这意味着 Dictyota ciliolata 提取物有望成为一种极具潜力的水产饲料功能性成分，为改善非洲鲶鱼的健康状况和福利水平提供新途径。同时，研究人员也提出，未来还需进一步明确 DCE 中特定生物活性化合物，深入研究其对鱼类抗逆和抗病相关基因表达的优化作用，为水产养殖的可持续发展提供更坚实的理论支持和技术保障。
