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为探究粪生真菌Mucor circinelloides不同菌株萌发率和抗逆性差异，研究人员检测 4 个菌株在多种培养基上的萌发情况，分析其孢子对 UV-B 辐射和高温的耐受性。结果显示培养基影响显著，该研究为理解真菌适应环境机制提供依据。
在自然界的生态循环中，真菌扮演着至关重要的角色，它们就像是大自然的 “清洁工”，默默地分解着有机物质，维持着生态系统的平衡。粪生真菌，尤其是毛霉属（
Mucor spp.），专门负责分解食草动物粪便中的有机底物，对营养循环贡献巨大。然而，随着气候变化的加剧，这些真菌面临着严峻的挑战。紫外线（UV）辐射中的 UV-B 部分，能够直接损伤真菌的 DNA，而 UV-A 虽不直接作用于 DNA，但会诱导产生活性氧物种，间接造成 DNA 损伤。此外，温度的极端变化也会影响真菌的新陈代谢，限制其生长、繁殖，甚至造成不可逆的细胞损伤。尽管毛霉属真菌通常具有一定的耐热性，但目前对于不同菌株在萌发率和抗逆性上的差异，人们了解得还十分有限。
为了深入探索这些问题，来自巴西圣保罗州立大学（Universidade do Vale do Paraíba）的研究人员开展了一项针对毛霉（Mucor circinelloides）的研究，并将研究成果发表在《Fungal Biology》上。他们从四匹马的粪便中分离出了 4 个Mucor circinelloides菌株，分别命名为 Cicarelli、Doc Beaver、Papulsa 和 Zaina，通过一系列实验，深入研究了不同培养基对这些菌株孢子萌发率的影响，以及孢子对 UV-B 辐射和高温（47°C）的耐受性。
在这项研究中，研究人员主要运用了菌株分离与培养技术，从马粪样本中分离出Mucor circinelloides菌株，并在不同培养基上进行培养；同时采用了胁迫处理实验技术，用 UV-B 辐射和高温处理孢子，以检测其耐受性。
不同培养基对孢子萌发的影响
研究人员将在马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养基上产生的孢子悬浮液，接种到包括 Czapek（CZA）、沙氏葡萄糖琼脂（SDA）、Emerson（EM）和基本培养基（MM）等多种培养基上，并在 28°C 下培养。结果发现，在适宜条件下，孢子萌发率从 3 小时开始逐渐上升，6 小时时达到最高。其中，在 CZA 和 EM 培养基上，孢子萌发速度最快，PDA 和 SDA 次之。值得注意的是，Zaina 菌株的孢子在所有培养基上的萌发速度都是最快的，并且是唯一能在接种后第 2 小时就在 CZA 培养基上萌发的菌株。
孢子对 UV-B 辐射和高温的耐受性
研究人员进一步分析了不同培养基上生长的孢子对 UV-B 辐射和高温的耐受性。结果显示，在 PDA 培养基上生长的 Cicarelli、Doc Beaver 和 Papulsa 菌株的孢子，对 UV-B 辐射的耐受性更强；而在 CZA 培养基上生长的孢子，则表现出更高的耐热性。Zaina 菌株 12 小时的存活曲线也证实了这一趋势，即不同培养基会影响孢子对 UV-B 辐射和高温的耐受性。
这项研究表明，培养基对Mucor circinelloides应对环境胁迫的反应有着显著影响。这不仅有助于我们深入理解这类真菌在自然环境中的适应性，也为研究生态系统在气候变化下的动态变化提供了重要线索。通过揭示培养基与真菌抗逆性之间的关系，研究人员为进一步探究真菌的生态功能和适应策略奠定了基础。未来，有望基于这些研究成果，更好地保护和利用这些在营养循环中发挥关键作用的真菌，维护生态系统的稳定和健康。
