澳洲蒲桃提取物：抗氧化与抗糖尿病的天然宝藏

为探究植物源降糖药物，研究人员对澳洲蒲桃（Syzygium australe）提取物展开研究。结果发现其有显著抗氧化和抗糖尿病特性，丁醇和乙酸乙酯提取物活性最强。该研究为开发相关药物提供依据。

　　在健康医学领域，糖尿病（Diabetes mellitus）一直是威胁人类生命健康的重要杀手。它作为一种慢性代谢疾病，会导致脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢异常，主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏，使得身体无法正常利用葡萄糖，进而引发高血糖。长期的高血糖状态会让血浆蛋白与葡萄糖发生非酶促反应，生成晚期糖基化终末产物（AGEs），这些物质在肾脏、视网膜等器官积累，会带来严重的并发症。目前，常用的合成抗糖尿病药物虽然能起到一定的治疗作用，但却伴随着诸多副作用，比如肾脏损伤、胃肠道不适、腹泻、头晕以及皮肤皮疹等，这让患者在治疗过程中承受了不少痛苦。而植物来源的降糖药物因其安全性高、成本低、易获取等优势，逐渐成为研究的热点。澳洲蒲桃（Syzygium australe）作为一种具有潜在药用价值的植物，此前对其抗糖尿病和抗氧化特性的研究却并不深入，尤其是在其植物化学成分方面，存在着明显的研究空白。为了填补这一空白，来自埃及多所高校的研究人员开展了一项针对澳洲蒲桃提取物的研究 ，相关成果发表在《Future Journal of Pharmaceutical Sciences》上。

研究人员主要运用了以下几种关键技术方法：首先，采用不同的溶剂对澳洲蒲桃的叶子进行提取，得到了甲醇粗提物以及乙酸乙酯、石油醚、丁醇饱和水和二氯甲烷等不同的萃取物；其次，运用 DPPH（2,2 - 二苯基 - 1 - 苦基肼基水合物）、ABTS（2,2′- 联氮 - 二 (3 - 乙基 - 苯并噻唑 - 6 - 磺酸) 二铵盐）、FIC（铁嗪铁金属螯合）和 FRAP（铁离子还原抗氧化能力）等体外抗氧化实验，以及 α- 葡萄糖苷酶、α- 淀粉酶和脂肪酶抑制实验来评估提取物的抗氧化和抗糖尿病活性；最后，利用超高效液相色谱 - 电喷雾电离 - 飞行时间 - 质谱（Triple TOF UPLC-ESI-MS/MS）技术对提取物中的次生代谢物进行分析。

下面来看具体的研究结果：

1. 总酚和总黄酮含量（TPC 和 TFC）：研究发现，澳洲蒲桃叶子的所有提取物都含有大量的酚类和黄酮类化合物。其中，乙酸乙酯萃取物的总酚含量（397.65 ± 14.78 μg GA eq/mg）和黄酮含量（97.89 ± 4.98 μg rutin eq/mg）最高，丁醇萃取物次之。这些结果表明，乙酸乙酯和丁醇萃取物中富含具有抗氧化和其他生物活性的物质。
2. 代谢物分析：通过 Triple TOF UPLC-ESI-MS/MS 分析，研究人员在澳洲蒲桃叶子提取物中鉴定出了 70 种化合物，涵盖了多种化学类别。其中，多酚类化合物有 46 种，包括 39 种黄酮类、5 种酚酸类、1 种香豆素和 1 种花青素，是含量最多的化合物类别。此外，还发现了 9 种氨基酸及其衍生物、1 种萜类化合物、1 种脂肪酸、7 种有机酸和 6 种其他化合物 。这些化合物的存在为澳洲蒲桃的生物活性提供了物质基础。
3. 生物活性实验：在抗糖尿病活性方面，与传统的抑制剂阿卡波糖和奥利司他相比，澳洲蒲桃叶子提取物及其萃取物对 α- 淀粉酶、脂肪酶和 α- 葡萄糖苷酶都有抑制作用。其中，丁醇和乙酸乙酯萃取物表现出了更强的抑制活性，其对 α- 葡萄糖苷酶抑制的 IC₅₀值分别为 0.11 和 0.14 mg/mL ，低于阿卡波糖（0.24 mg/mL）；对 α- 淀粉酶抑制的 IC₅₀值分别为 0.06 和 0.09 mg/mL ，也低于阿卡波糖（0.276 mg/mL）；对脂肪酶抑制的 IC₅₀值分别为 26.5 和 30.79 ng/mL ，与奥利司他相当。在抗氧化活性方面，丁醇和乙酸乙酯萃取物同样表现出色。在 DPPH 实验中，乙酸乙酯萃取物的 IC₅₀值（19.93 ± 1 μg/mL）低于参考药物 Trolox（24.42 ± 0.87 μg/mL）；在铁嗪铁金属螯合实验中，丁醇萃取物的 IC₅₀值（38.7 μg/mL）低于 EDTA（39.7 μg/mL） 。这表明这两种萃取物具有很强的自由基清除和金属螯合能力。

综合上述研究结果，研究人员得出结论：澳洲蒲桃叶子提取物具有显著的抗氧化和抗糖尿病特性。其中的酚类化合物，如槲皮素、反式肉桂酸等，可能是其发挥生物活性的关键成分，它们能够抑制 α- 淀粉酶、脂肪酶和 α- 葡萄糖苷酶等关键酶的活性，从而起到降低血糖的作用。同时，提取物中的高含量总酚和总黄酮使其具有强大的抗氧化能力，能够减轻氧化应激对身体的损害。这项研究不仅揭示了澳洲蒲桃的药用价值，为开发新型抗氧化和抗糖尿病药物提供了潜在的天然来源，也为进一步研究其他植物的药用特性提供了参考。它让人们看到了从天然植物中寻找安全、有效的治疗药物的希望，有望推动植物源药物在医学领域的广泛应用。