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为探究棕榈酸（PA）过载对肾脏生理的影响及番茄红素（Lyc）的补救作用，研究人员用 PA 处理雌性大鼠，再给予不同剂量 Lyc。结果显示 PA 致肾脂质营养不良、氧化应激等，Lyc 可改善。该研究为防治相关肾损伤提供新思路。
为了解棕榈酸（PA）过载在肾脏生理中的作用，研究人员让雌性大鼠接触超出生理范围的棕榈酸，模拟西方高脂肪饮食的情况。随后，用不同剂量的番茄红素（Lyc）处理这些大鼠，评估其对 PA 诱导的肾损伤的潜在补救效果。
将 24 只大鼠随机分为四组：对照组（接受载体，即无游离脂肪酸的牛血清白蛋白（BSA）和橄榄油）；PA 单独处理组（接受 5 mM 与 BSA 结合的 PA）；另外两组分别接受 10 mg/kg 和 20 mg/kg 体重的番茄红素以及与 BSA 结合的 PA。用橄榄油复溶的番茄红素在腹腔注射 PA 的第 7 周开始给药（不间断），一直持续到第 9 周。
研究结果表明，棕榈酸过载会导致肾脏脂质营养不良，具体表现为胆固醇、甘油三酯和磷脂减少。同时，还观察到乳酸脱氢酶活性升高，丙氨酸氨基转移酶活性降低。超氧化物歧化酶、髓过氧化物酶活性以及丙二醛水平升高，而谷胱甘肽过氧化物酶活性显著下降。此外，PA 诱导的细胞电解质紊乱表现为钙、氯、钠和镁离子减少，Na+/K+和 Ca2+/Mg2+ ATP 酶活性升高。蛋白质免疫印迹（Western blot）分析显示，核因子 E2 相关因子 2（Nrf2）表达减少，而核因子 κB（NF-κB）和 Toll 样受体 4（TLR4）表达增加。而且，在 PA 单独处理组中，TLR4、白细胞介素 - 6（IL-6）、肿瘤坏死因子 -α（TNF-α）和白细胞介素 - 1β（IL-1β）的 mRNA 表达增加，而白细胞介素 - 10（IL-10）表达减少。
然而，番茄红素处理组展现出明显的改善潜力，能够减轻氧化应激、炎症、脂质营养不良和离子调节异常。该研究表明，补充番茄红素可能减轻棕榈酸引发的雌性白化大鼠脂质代谢紊乱、炎症信号传播以及先天抗氧化系统的破坏。
