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为探究外源性木聚糖酶（xylanase）和合生制剂（stimbiotic）对断奶仔猪的作用及母猪摄入木聚糖酶的影响，研究人员开展试验。发现二者均可提高仔猪生长性能、养分表观全肠道消化率（ATTD）和消化能（DE），但母猪摄入木聚糖酶无影响，为仔猪饲料添加剂应用提供依据。
仔猪断奶后常面临生长迟缓和消化障碍，这与饲料中纤维难以被利用、肠道菌群紊乱密切相关。外源性木聚糖酶可水解阿拉伯木聚糖生成低聚木糖（XOS），促进能量吸收，但合生制剂（木聚糖酶与 XOS 复合）的效果是否更优尚不明确，且母猪哺乳期摄入木聚糖酶是否影响仔猪断奶后表现也缺乏数据。为解决这些问题，美国伊利诺伊大学的研究人员开展了相关研究，成果发表在《Journal of Animal Science and Biotechnology》。
研究采用 2×3 因子设计，将 240 头断奶仔猪分为两组（母猪哺乳期分别饲喂不含或含 16,000 BXU/kg 木聚糖酶的日粮），每组再分为 3 个处理（断奶后日粮为对照组、对照组 + 木聚糖酶、对照组 + 合生制剂）。主要技术方法包括：记录仔猪体重、采食量以计算生长性能指标；收集粪便测定养分表观全肠道消化率（ATTD）和消化能（DE）；采集血液和肠道组织样本，分析炎症因子、肠道形态及紧密连接蛋白基因表达；通过实时定量 PCR（qRT-PCR）检测相关基因 mRNA 水平。
生长性能
- 阶段差异显著：断奶后第 15-28 天，合生制剂组仔猪平均日增重（ADG）、料重比（G:F）显著优于木聚糖酶组和对照组，木聚糖酶组又优于对照组；第 29-42 天，木聚糖酶组和合生制剂组 ADG、DE 均高于对照组。
- 整体效果明确：实验全期（1-42 天），木聚糖酶组和合生制剂组仔猪 ADG、G:F 及 42 日龄体重均显著高于对照组，表明两种添加剂可长期促进生长。
养分消化率
- 纤维与能量消化提升：第 2 阶段（15-28 天），合生制剂组干物质、总能（GE）、粗蛋白、总膳食纤维（TDF）的 ATTD 及 DE 均显著高于其他组；第 3 阶段（29-42 天），木聚糖酶组和合生制剂组的 GE、TDF 消化率及 DE 仍显著优于对照组，说明合生制剂在早期消化改善更显著，木聚糖酶在后期持续有效。
肠道健康与炎症反应
- 炎症因子变化：木聚糖酶组仔猪血浆中促炎细胞因子 IL-1α、IL-2、IL-4 及抗炎因子 IL-10 水平显著降低，提示木聚糖酶可调节免疫反应；合生制剂组血浆总蛋白和白蛋白浓度更高，表明其营养吸收效率更佳。
- 肠道结构与屏障功能：各组间回肠绒毛高度、隐窝深度、紧密连接蛋白（occludin 和 zonula occludens-1）mRNA 表达无显著差异，说明添加剂的作用可能不依赖于肠道形态改变。
母猪摄入木聚糖酶的影响
母猪哺乳期饲喂木聚糖酶对仔猪断奶后的生长性能、养分消化率及肠道健康指标均无显著影响，未观察到 “母源效应”。
研究表明，断奶仔猪日粮中添加木聚糖酶或合生制剂可显著提高养分消化率和生长性能，合生制剂在早期效果更优，其机制可能与促进纤维发酵、调节肠道菌群和免疫功能有关。而母猪摄入木聚糖酶对仔猪无后续影响，提示仔猪饲料添加剂的效果主要取决于自身日粮组成。该研究为高效环保型饲料添加剂的开发提供了理论依据，有助于减少抗生素使用，推动可持续养猪业发展。需注意的是，实验中观察到木聚糖酶组仔猪后期腹泻频率略有升高，其与纤维溶解度变化的关系需进一步研究。
