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本综述聚焦人畜共患病（Zoonoses）对全球养牛户的经济冲击，通过分析 37 篇文献，揭示牛结核病（bTB）、裂谷热（RVF）、乳腺炎（Mastitis）等疾病导致的牛奶消费下降（最高 64%）、生产力损失及治疗成本上升等问题，强调发展中国家如印度的严峻性及多方协作防控的必要性。
人畜共患病与传染病对养牛户经济负担的研究：基于全球视角的叙述性综述
一、研究背景与方法
人畜共患病是由动物传播至人类的疾病，约占全球新发传染病（EIDs）的 60%，其中 75% 的人类新发病原体源于动物。这类疾病不仅威胁公共卫生安全，还对养牛户造成严重经济负担，包括牛奶产量下降、兽医成本增加及市场需求萎缩等。本研究通过检索 SCOPUS、Web of Science、PUBMED 等数据库，纳入 1970-2024 年发表的 37 篇文献，系统分析人畜共患病及潜在传染病对养牛户的经济影响。
二、主要研究结果
COVID-19 疫情的冲击
COVID-19 对乳制品行业造成显著影响。巴基斯坦 Bahawalpur 地区牛奶需求下降 64%，农民因兽医服务中断被迫出售牲畜、解雇员工；印度卡纳塔克邦养牛户因牛奶产量减少和饲料成本上升，每头奶牛平均损失 7,175 印度卢比（INR）；孟加拉国乳制品行业每日损失达 5.7 亿孟加拉塔卡（BDT）。供应链中断导致饲料供应减少 11%，生产成本上升 6%，牛奶价格下跌 5.6%，进一步加剧了养牛户的经济压力。
其他人畜共患病的经济影响
- 裂谷热（RVF）：肯尼亚因 RVF 爆发损失 3,200 万美元，疫情导致牲畜死亡、流产，破坏畜牧营销链，影响农村生计。
- 布鲁氏菌病：全球范围内，疫苗接种的成本效益比（BCR）为 3.2-21.3，而 “检测 - 屠宰” 策略成本效益较低（BCR 为 - 1.2 至 0.6）。埃及 2016 年布鲁氏菌病负担达 3.67 亿美元（USD PPP）。
- 牛结核病（bTB）：在非洲国家，牛结核病导致牛奶产量下降，肯尼亚、尼日利亚等国的疾病负担分别达 5.12 亿、29.95 亿美元（USD），同时增加农场工人职业健康风险。
- 乳腺炎（Mastitis）：全球乳腺炎年损失约 200-300 亿美元，印度因亚临床和临床乳腺炎导致牛奶质量下降，治疗成本激增。美国每年因乳腺炎损失 20 亿美元，埃塞俄比亚临床乳腺炎发病率达 83.72 例 / 100 牛?年，经济影响显著。
抗菌药物耐药性（AMR）的挑战
抗生素滥用导致 AMR 问题加剧，预计到 2050 年将造成全球 100 万亿美元经济损失。印度因乳腺炎等疾病滥用抗生素，年损失达 60.53-210 亿印度卢比，耐药菌株的出现增加了治疗难度和成本，威胁食品安全。
三、区域差异与影响因素
发达国家与发展中国家面临的挑战差异显著。美国、新西兰等国通过完善的兽医服务和技术支持，有效控制疾病（如美国乳腺炎管理成本虽高但防控体系成熟）；而印度、巴基斯坦等发展中国家因资金不足、兽医基础设施薄弱、农民疾病防控意识欠缺，疾病负担更重。例如，印度奶牛养殖者因缺乏巴氏杀菌设备，易通过饮用生奶感染人畜共患病，形成 “疾病 - 贫困” 恶性循环。
四、结论与建议
本研究表明，人畜共患病对养牛户的经济影响具有全球性，发展中国家尤为严重。建议采取以下措施：
- 政策支持：政府加大对兽医服务、疫苗接种和农民教育的投入，如提供补贴疫苗和养殖技术培训。
- 技术创新：开发低成本诊断工具和疫苗，应对乳腺炎、RVF 等疾病，推广巴氏杀菌和生物安全措施。
- 跨部门协作：基于 “同一健康”（One Health）框架，整合动物、人类和环境健康领域资源，加强疾病监测和跨境防控。
- 经济保障：为小农户提供保险和信贷支持，缓解疫情和疾病导致的收入波动。
未来研究需进一步关注新兴传染病的长期经济影响，优化区域经济模型，并加强对 AMR 等复杂问题的多学科研究。
