蓝莓无土栽培新修剪方法（SP）对田间表现及果实品质的影响 —— 品种是否起作用？

为解决无土栽培环境下蓝莓株型、产能与品质管理问题及劳动力短缺现状，研究人员开展 “扇形修剪（SP）与常规修剪（CP）对‘Duke’‘Bluecrop’盆栽蓝莓影响” 研究。发现 SP 使‘Duke’果数、产量降 26%，但提升其酸含量；‘Bluecrop’无显著产量差异但富马酸增加。表明需定制修剪策略。

　　现代蓝莓无土栽培技术凸显了在特定环境挑战和有限空间条件下探索高效修剪方法以管理植株构型、生产力和果实品质的需求。鉴于许多蓝莓种植区缺乏专业修剪劳动力，研究对比了 “扇形修剪（SP）” 与 “常规修剪（CP）” 对盆栽蓝莓品种‘Duke’和‘Bluecrop’四年（2019-2022）田间表现的影响。结果显示，‘Duke’品种经 SP 处理后单株平均果实数量显著减少，导致产量降低 26%；而‘Bluecrop’品种在两种修剪处理间的单株果数、单株产量和公顷产量均无显著差异。‘Duke’品种对 CP 的响应促使果实中主要糖分（葡萄糖和果糖）更显著积累，而‘Bluecrop’品种中这些变化不显著。相反，SP 促进‘Duke’品种合成更高含量的柠檬酸、苹果酸和莽草酸（分别为 7.10 g?kg^-1、0.687 g·kg^-1和 66.4 mg?kg^-1鲜重），而‘Bluecrop’品种中富马酸含量升高。研究表明，新型 SP 方法仅在‘Bluecrop’品种中有效提升产量和果实品质，提示盆栽蓝莓各品种需定制化修剪策略以最大化田间表现，增加果实大小及风味相关化合物含量。