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为探究本土核桃基因型的特性,研究人员开展其嫁接品种物理性状、 Kernel 质量及脂肪酸组成的研究。发现各参数差异显著,如坚果重 19-28.1g 等,脂肪酸以 LA、亚麻酸、OA 为主,预计产量约 2 吨 / 公顷,为核桃品种改良提供新方向。
核桃(Juglans regia L.)在全球范围内具有重要的经济和健康价值。从健康角度来看,核桃被公认为是必需营养素的丰富来源,包括 ω-3 脂肪酸、抗氧化剂、蛋白质、维生素(如维生素 E 和 B6)以及镁和磷等矿物质。本研究对嫁接的本土核桃基因型的物理性状、果仁(Kernel)质量和脂肪酸组成进行了评估。结果显示,所有参数均存在显著差异,坚果重量在‘Hamdan’基因型的 19 克到‘CITH-W-1’的 28.1 克之间,平均为 22.64 克。果仁回收率在‘CITH-W-3’的 44.44% 到‘CITH-W-10’的 58.4% 之间,平均为 50.20%。单株产量从‘Hamdan’的 4.78 千克到‘CITH-W-1’的 12.16 千克不等,平均为 7.65 千克 / 株。脂肪酸谱分析表明,亚油酸(LA,34%~71%)、亚麻酸(8.65%~22.13%)和油酸(OA,7.90%~18.17%)是主要成分。经过七年的栽培,这些基因型的预计产量约为每公顷两吨,未来几年有增产潜力。这些基因型显示出更高的生产力和质量潜力,意味着可能带来更好的经济回报。选择具有更高坚果和果仁质量以及更高产量潜力的优良基因型,为传统育种提供了一种有效的替代方案,尤其是对于核桃这样的多年生和杂合物种而言。