褐藻多酚复合物对急性酒精冲击下大鼠碳水化合物代谢紊乱的防护作用

为探究急性酒精冲击下碳水化合物代谢紊乱的防护问题，研究发现从海洋褐藻（Sargassum pallidum）中分离的褐藻多酚复合物可保护 NAD?–NADP?氧化型库免于耗竭，恢复 NAD?/NADH 比率，维持肝脏氧化还原电位等，为减轻乙醇毒性提供预防依据。

　　

研究表明，从海洋褐藻（Sargassum pallidum）中分离的褐藻多酚复合物可在急性酒精冲击时保护烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD?）–烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP?）的氧化型库免于耗竭。NAD?/ 还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NADH）比率的恢复有助于维持肝脏氧化还原电位，保证乳酸脱氢酶和甘油 - 3 - 磷酸脱氢酶穿梭循环代谢物氧化形式的必要水平，以支持有氧糖酵解和糖异生反应，调节磷酸戊糖循环，进而预防组织缺氧并使血糖水平正常化。该研究为将褐藻多酚复合物作为预防剂以减轻乙醇的毒性作用提供了依据。