埃及蜂胶化学成分分析及其与蜂蜜协同抗多重耐药尿路病原菌作用研究

为解决日益严重的抗生素耐药性问题，研究人员对埃及蜂胶(EEP)的化学成分及其与蜂蜜的协同抗菌作用开展研究。通过GC-MS和HPLC分析发现蜂胶中富含酚酸、黄酮等活性成分，其与蜂蜜联用可使最低抑菌浓度(MIC)降低4-8倍，显著增强对多重耐药(MDR)尿路病原菌的抑制效果，为开发新型抗感染策略提供科学依据。

　　

抗生素耐药性已成为全球公共卫生危机，其中尿路感染(UTI)因多重耐药(MDR)病原菌激增而治疗困难。世界卫生组织(WHO)将开发新型抗菌剂列为优先事项。蜂胶作为古老的天然抗菌剂，其化学成分复杂且具有多靶点作用机制，但埃及蜂胶的特性及其与蜂蜜的协同效应尚未明确。为此，来自开罗艾资哈尔大学等机构的研究团队在《Scientific Reports》发表研究，首次系统揭示了埃及蜂胶的活性成分谱及其与蜂蜜联用对抗MDR尿路病原菌的协同增效机制。

研究采用微生物学与化学分析相结合的技术路线：通过琼脂扩散法和微量肉汤稀释法测定抑菌圈直径(IZD)和MIC；利用硅胶柱层析分离蜂胶活性组分；采用气相色谱-质谱(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)鉴定化学成分；所有病原菌均来自埃及医院临床分离株，包括产超广谱β-内酰胺酶(ESBL)的肺炎克雷伯菌等典型MDR菌株。

化学组成与抗菌活性
通过70%乙醇提取制备蜂胶浸膏(EEP)，发现其对耐甲氧西林凝固酶阴性葡萄球菌(CON S. saprophyticus)和氟康唑耐药白念珠菌(C. albicans)抑菌效果最佳(IZD 21.33-21.67 mm)。乙醚萃取组分经真空液相色谱(VLC)分离后，F5组分表现出最强抗菌活性，对铜绿假单胞菌抑菌圈达30.33 mm。

协同增效机制
单独使用50%蜂蜜无抗菌活性，但与EEP联用后产生显著协同效应：对MDR大肠杆菌的MIC从31.25 mg/ml降至7.81 mg/ml，降幅达4倍；对真菌的MIC降幅更达8倍。这种协同作用可能源于蜂蜜中糖类物质增强了蜂胶活性成分的膜渗透性。

活性成分解析
GC-MS从F5组分鉴定出90种化合物，包括咖啡酸二甲醚(14.63%)等关键成分。HPLC定量分析发现14种酚酸和黄酮，其中柚皮素(5657.66 μg/g)和没食子酸(5217.66 μg/g)含量最高。这些成分通过破坏细菌膜结构、抑制群体感应(QS)等机制发挥多靶点抗菌作用。

该研究不仅阐明了埃及蜂胶独特的化学成分谱，更揭示了天然产物组合对抗MDR病原菌的新策略。蜂胶与蜂蜜的协同效应可大幅降低有效剂量，减少耐药性产生风险。研究结果为开发基于蜂胶的尿路感染辅助疗法提供了理论依据，也为解决抗生素耐药危机提供了新思路。特别值得注意的是，该研究首次报道柚皮素等成分通过干扰铜绿假单胞菌的QS系统发挥抗菌作用，这一发现为抗毒力药物的设计开辟了新途径。