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为探究克氏原螯虾（Procambarus clarkii）幼虾最佳肌醇（MI）需求及生长调控机制，研究人员通过在基础饲料中添加 0~4000 mg/kg MI 开展养殖实验。发现 500~1000 mg/kg MI 显著提升增重率（WGR）和特定生长率（SGR），最佳添加量为 917~942 mg/kg，机制涉及蜕皮激素信号通路及 GH-IGF 生长轴等。为小龙虾饲料配方提供科学依据。
小龙虾（克氏原螯虾，Procambarus clarkii）是我国重要的淡水养殖甲壳类动物，其生长过程高度依赖蜕皮过程 —— 从幼体到成体需经历 11-12 次蜕皮，蜕皮不仅是体重增长的标志，还与繁殖、断肢再生等生命活动密切相关。然而，养殖环境中水质恶化、营养失衡等问题常导致幼虾蜕皮失败、生长停滞甚至死亡，严重制约产业发展。肌醇（Myo-inositol, MI）作为动植物体内重要的生长因子，参与磷脂代谢、细胞信号传导等关键生理过程，但幼体小龙虾对 MI 的精准需求量及调控生长与蜕皮的分子机制尚不明确。为填补这一知识空白，国内研究团队开展了相关研究，成果发表于《Animal Feed Science and Technology》。
该研究由国内科研团队实施，旨在通过饲料营养调控手段优化小龙虾幼体生长性能，解析 MI 在蜕皮过程和生长轴信号传导中的作用路径。
研究采用营养学实验与分子生物学技术结合的方法。首先配制 6 组等氮等能饲料，在基础日粮中分别添加 0（对照组）、500、1000、2000、3000、4000 mg/kg MI，选取 360 尾平均体重（6.39±0.05）g 的幼虾，分 3 组平行养殖 6 周。实验结束后，测定生长指标（增重率 WGR、特定生长率 SGR）、消化酶活性、血清抗氧化能力，分析肝胰腺中蜕皮激素受体（ECR）、视黄酸 X 受体（RXR）、蜕皮抑制激素（MIH）等基因表达，以及 GH-IGF 生长轴相关基因活性。
生长性能与 MI 需求量
与对照组相比，500 mg/kg 和 1000 mg/kg MI 组幼虾的 WGR 和 SGR 显著提升（P<0.05）。通过回归分析确定，以 WGR 和 SGR 为评价指标时，MI 的最佳添加量为 917-942 mg/kg，表明适量 MI 可显著促进幼虾生长。
对蜕皮相关基因表达的影响
1000 mg/kg MI 处理组肝胰腺中 ECR 和 RXR 基因表达显著上调，而 MIH 基因转录水平被抑制（P<0.05）。ECR 和 RXR 是蜕皮激素信号通路的关键受体，MIH 则通过抑制蜕皮激素合成延缓蜕皮，提示 MI 通过调控激素平衡加速蜕皮进程。
对消化与代谢的调控作用
MI 添加组幼虾消化酶活性增强，同时 GH-IGF 生长轴相关基因表达上调。GH-IGF 轴通过促进细胞增殖分化驱动生长，结合 PI3K/Akt 信号通路激活，表明 MI 可通过增强营养吸收和激活生长信号双重机制促进体重增长。此外，MI 降低血清脂质水平并提升抗氧化能力，显示其对代谢健康和抗逆性的积极影响。
结论与意义
研究明确克氏原螯虾幼体饲料中 MI 的最佳添加量为 917-942 mg/kg，其作用机制包括：①促进蜕皮激素信号通路激活，加速蜕皮；②增强消化酶活性，提升营养吸收效率；③激活 GH-IGF 生长轴及下游 PI3K/Akt 通路，驱动细胞生长；④改善脂质代谢与抗氧化能力，维护机体健康。这些发现为小龙虾精准饲料配方提供了关键参数，有助于解决养殖中因营养失衡导致的生长缓慢、蜕皮异常等问题，对提升养殖效率和产业可持续发展具有重要指导意义。研究首次系统揭示 MI 在甲壳类蜕皮与生长调控中的多重作用路径，丰富了水产动物营养生理学理论，为其他甲壳类养殖的营养调控研究提供了参考模型。
