综述：探索斯里兰卡 exotic fruits 的生物活性潜力：药用特性的宝库

本综述聚焦斯里兰卡 8 种市场常见 exotic fruits（如芒果、榴莲、菠萝蜜等），系统分析其抗氧化、细胞毒性、抗癌（anticancer）、抗炎（anti-inflammatory）等生物活性及传统药用价值，为热带水果的功能开发与传统医学应用提供科学参考。

　　

斯里兰卡作为热带岛国，拥有丰富的 exotic fruits 资源，其独特的风味与外观使其在食品领域广泛应用，同时在传统医学中因低毒性和易获取性备受关注。本综述选取该国 8 种典型 exotic fruits（芒果、锡兰橄榄、榴莲、菠萝蜜、红毛丹、刺果番荔枝、百香果、杨桃），基于现有科学研究，系统梳理其生物活性及药用价值。

生物活性成分与分类

这些水果富含多种生物活性化合物，主要通过酚类（phenolic）、黄酮类（flavonoid）物质及抗氧化特性进行分类。酚类化合物作为重要的抗氧化剂，可通过清除自由基（如羟基自由基^•OH、超氧阴离子自由基 O₂^-?）减少氧化应激损伤，其含量与水果品种、成熟度及加工方式密切相关。黄酮类物质则具有多靶点调节作用，可通过调控 Nrf2/ARE 通路增强内源性抗氧化酶（如超氧化物歧化酶 SOD、谷胱甘肽过氧化物酶 GSH-Px）活性，同时抑制炎症相关酶（如环氧化酶 COX-2、诱导型一氧化氮合酶 iNOS）的表达。

多元生物活性与机制

1. 抗氧化活性：多项研究表明，刺果番荔枝果肉的乙醇提取物对 DPPH 自由基清除率可达 IC₅₀=12.5 μg/mL，其抗氧化能力优于维生素 C。菠萝蜜种子中的多酚类物质可通过提升肝组织中谷胱甘肽（GSH）含量，降低丙二醛（MDA）水平，显著改善糖尿病小鼠的氧化损伤状态。
2. 抗癌（anticancer）作用：芒果果皮中的芒果酮酸（mangiferolic acid）可通过诱导人乳腺癌 MCF-7 细胞凋亡，调控 Bcl-2/Bax 蛋白通路，促进细胞色素 C 释放及 caspase-3 激活。榴莲果肉中的含硫化合物可抑制结肠癌细胞 HT-29 的增殖，其机制与阻滞细胞周期于 G2/M 期、下调周期蛋白 Cyclin B1 表达相关。
3. 抗炎（anti-inflammatory）机制：杨桃叶的水提取物可通过抑制脂多糖（LPS）诱导的 RAW 264.7 巨噬细胞中 NF-κB p65 亚基核转位，减少促炎细胞因子 TNF-α、IL-6 的分泌，其抗炎活性与抑制 MAPK 信号通路磷酸化相关。红毛丹果皮中的原花青素（proanthocyanidins）可剂量依赖性地降低佐剂性关节炎大鼠的足爪肿胀度，抑制关节滑膜组织中 COX-2 和 iNOS 蛋白表达。
4. 细胞毒性效应：百香果种子的丙酮提取物对人肝癌 HepG2 细胞具有显著细胞毒性，IC₅₀值为 45.8 μg/mL，其作用可能与破坏线粒体膜电位、诱导细胞内活性氧（ROS）爆发相关。锡兰橄榄果实中的三萜类化合物可通过激活 caspase-8 介导的外源性凋亡途径，诱导人胃癌 AGS 细胞凋亡。

传统医学应用与现代价值

在斯里兰卡传统医学体系中，这些水果被广泛用于慢性病调理。例如，刺果番荔枝叶煎剂常用于缓解发热与消化功能紊乱，其含有的生物碱类成分具有中枢镇静与胃肠平滑肌解痉作用。菠萝蜜树皮提取物则被用于治疗皮肤溃疡，研究证实其多酚类物质可促进成纤维细胞增殖及 Ⅰ 型胶原蛋白合成，加速伤口愈合。

总结与展望

斯里兰卡 exotic fruits 兼具营养与药用双重价值，其含有的酚类、黄酮类等生物活性成分通过多通路（如 Nrf2/ARE、NF-κB、MAPK）发挥抗氧化、抗癌、抗炎及细胞毒性作用。然而，当前研究多基于体外实验与动物模型，临床转化研究及作用靶点的深入解析仍需加强。未来可结合代谢组学、蛋白组学等技术，进一步挖掘其药用潜力，为功能性食品开发与天然药物筛选提供理论依据。